夫が沼った🍳ねぎ塩豚カルビ炒飯

夫が沼った🍳ねぎ塩豚カルビ炒飯

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＼結婚10年目主婦の本気🔥／
夫が「店よりうまい！」ってうなった
極上パラパラチャーハン🍳✨

豚バラの旨み、卵のコク、そしてネギの香り…
シンプルだけど、笑顔になるやつ🤭💕

夫がひと口食べて、
「……これ、店で出せるよ？」って。
10年目でも、そんなひと言が沁みるんだわ〜🥹💓

【材料（約4人分）】
・ご飯　約600g
・豚バラ肉　約150g
・卵　3個
・白ネギ　約1/2本
・ごま油　大さじ1

《⭐️調味料》
・鶏ガラ　大さじ1
・塩　小さじ1/4
・さとう　小さじ1/4
・にんにくチューブ　3〜4cm
《⚫️仕上げ用》
・しょうゆ　大さじ1
・ブラックペッパー／小ネギ　お好みで🌿

【作り方】
①豚バラは2cm幅、ネギはみじん切りに。卵は溶いておく。
②フライパンにごま油を熱し、豚バラをこんがり炒める→ネギを加えてサッと炒める。
③ご飯を入れ、その上から卵をかける→※切るように混ぜる。
④⭐️の調味料を加えて炒める。
⑤しょうゆをフライパンのフチから回し入れ、さらに炒める。
⑥仕上げにブラックペッパーと小ネギをパラリ✨

【パラパラチャーハンの極意】
✔卵はご飯の上からかける
✔切るように炒める
✔フライパンは振らない＆火から絶対離れない🔥（←これ超大事）

よかったら、作ってみてね😊🍚

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