にんにくバター醤油が絶品過ぎる！至高を超えた！！小松菜とベーコンのペペロンチーノを召し上がれ♪#小松菜　#小松菜レシピ 　#ペペロンチーノ

にんにくバター醤油が絶品過ぎる！至高を超えた！！小松菜とベーコンのペペロンチーノを召し上がれ♪#小松菜　#小松菜レシピ 　#ペペロンチーノ

[音楽] [音楽] どうも林です最近はお米だったり野菜だっ たりが高くて本当困っちゃいますよね こんなご時世でもですね年中安くて年中 美味しい素敵な野菜がありますそう小松菜 ですね今回はそんな家庭の味方小松菜を 使った絶品ペロンチーノを紹介していき たいと思います まずニンニクをみじん切りにしてください ニンニク 私はあのみじん切りにすることが多いん ですけれど香りをですねそこまで強く香り を立たせたくないよっていう方はですね ニンニクスライスにしたりそのまま丸の まま入れてですねあのあったまって フライパンの中で潰したりとかですねもう 各々のスタイルでですねオイルにニンニク の香りを移していってください 高の爪1本使っていきますこれもですね 辛いのが好きな方は種も使ってください 辛いのが苦手な方はですねあの種を入れ ないとかあとはもうそもそもタの爪を入れ ないま高の爪入れなかったらペロンチーノ にはならないんですけどまあでも高の爪 入れなくてもですね美味しいパスタには なると思います それじゃあベーコン1パックを1口台に 切っていきますこれも今回薄切りの ベーコン使ってますけど厚切りベーコンで もいいですしウインナーでも最高に 美味しいと思います ニンニクはフライパンが冷たい状態から 入れてくださいフライパン温めて入れると ですね一気に焦げて焦げた香りがして しまいますので冷たい状態で入れて ゆっくり温めてください 茹で汁の塩分濃度は1%から1.5% くらいがいいと思いますちょっと舐めて塩 辛いお吸い物くらいですかねこのくらいに 調整してください [音楽] 今回パスタ100g使っていきます バター10g 混ぜ合わせて全体にバターの旨味と香りを 移していきます [音楽] 白ワインを大さじに程度入れていきます火 は中火でしっかりアルコールを飛ばして ください 富士人小さじ1これは九州の醤油ですね 今口醤油って言って砂糖だったりちょっと 味のついた醤油になりますすごく美味しく ておすすめです茹で汁お玉1/2がお すすめですねえこの時お玉1杯入れたん ですけどちょっと最後水分多くなりすぎた ので皆さんはお玉1/2くらいで作って ください 麺は表記の時間の2分前くらいに フライパンに入れていきますに入れて フライパンの中でベストを目指していくっ ていうイメージですね [音楽] えパスタの麺を入れたらその後小松菜の茎 の部分を入れていきます 葉っぱの部分はすぐ火が入るのでまず茎を いい感じにですねあの火を通して柔らかく していこうと思います それじゃ小松菜の茎に軽く火が通ったら 葉っぱの部分も入れていきますで粉チーズ を入れて全体を混ぜ合わせていきます 少し味をしていきますここで味が薄かっ たり濃かったりしたら調整して麺の硬さも 見ていきます本当はもう少し煮詰めてです ねソースに濃度をつけていきたかったん ですけれどパスタの硬さと味がもう今が ベストなのでこれで盛り付けていきたいと 思いますこんな感じでソースが多くて しゃバしゃバの状態になったらですねえ ソースを全部入れないのかパスタを 盛り付けた後にソースだけちょっと煮詰め てえ濃度をつけていくっていう方法があり ますまそもそもそうならないように調節 するのがいいとは思うんですけど今回は 全車で行かせていただきますそれじゃあ これで安くて最高に美味しい鉄分も取れる 小松のペペロンチーノ完成です召し上がれ AllrightAllright Ok [音楽] 妻と娘が寝てますので小声でお届けいたし ます じゃあこんな感じでいただきます うまい [音楽] うん うまい [音楽] 小松菜は冷凍もできるし冷凍しても 美味しいし安く買える最高ですねうまい [音楽] うん めちゃめちゃ あとはゆっくり飲んで食べてしていこうと 思います この小松のパスタ美味しそうとね思って くれた方はグッドボタンとチャンネル登録 よろしくお願いしますそれじゃあまたお 会いしましょうさよなら [音楽] え本日も最後まで見てくださいまして本当 にありがとうございましたえ小松の ペペロンチーノ美味しそうと思ってくれた 方はですねチャンネル登録とグッドボタン よろしくお願いいたします皆さんのね貴重 な時間を使っていただいたこと本当に感謝 しておりますまた今後も林の応援よろしく お願いいたします皆さんの1日が幸福な1 日でありますようにそれではまたお会いし ましょう良い1日を

『幸福な小松菜のペペロンチーノ』
最近はお米に野菜に色々な物の値上げが続いて大変ですよね。そんなご時世でも、ずっと安くて美味しくて鉄分がたっぷり摂れる私達の救世主がいます。そう！家庭の味方こと〈小松菜〉でございます。ただ小松菜って煮浸しにするか小松菜のお浸しにするか…少し選択肢が狭いように感じてしまいますよね。今回はそんな〈小松菜〉を使った、最高に美味しいペペロンチーノを紹介したいと思います。
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まだまだ未熟で至らない点も多々あると思いますが、温かい目で見守って頂けると幸いです。

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『林食堂:他の動画』
（幸福のチキンドリア）

（幸福のお雑煮）

（幸福の納豆パスタ）

（超濃厚エビのトマトクリームパスタ）

（幸福のカルボナーラ）

《　小松菜のペペロンチーノ　》

【材料紹介】
パスタ.100g
小松菜.好きなだけ
※今回は1〜2株
ベーコン.70〜80g
にんにく.1片
鷹の爪.1本

【調味料】
塩.適量
バター.10g
白ワイン.大さじ2
フジジン.小さじ1
〈九州.うまくち醤油〉

召し上がれ♪

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