【日本人99%が知らない】韓国では大人気な定番料理 – チャンジョリムの作り方（牛肉醤油煮込み）

【日本人99%が知らない】韓国では大人気な定番料理 – チャンジョリムの作り方（牛肉醤油煮込み）

タワーを何個を入れようかなぁ って ます car ていた [音楽] 皆さんこんにちは1んです 今日も曲競技の物販しながらいつも食べてるあのパターンが同じでちょっと新しいもの を作ってみたいと思います その中で今日あの今思いついたのはですねうん新大久保とか 韓国の料理屋さんでよく出されるものあるんですね だいたい2つか3つぐらいの おかずがタダで出るんですけどその中でよく見かけるのがなんか肉っぽいんだけど醤油 の煮込みみたいなのって何でこれおいしいんだけどと思って何かおかわりするか誰も誰 もいると思うんですねでその名前がちゃん嬢リンっていうものでそうですねあの牛肉の 煮込み なんで 佐土牛肉だけであってたくさん出したりはしない これはのしょっぱいのでこれは何か一品料理として出すを見てもないですね なので韓国の家庭じゃないとなかなか食べる機会がない食べ物でもあります それをつくってみたいと思いますので最後にご覧頂ければと思いますそれではさっそく 作っていきましょう まず事前にですね肉をを水につけておいて血抜きをしました私は今1時間以上経ってる んですけど30分くらいで十分っていう人も多いですね で肉の部位は正直どこでもいいんですけど脂が少ない所がいいのかなと思い あの付属ないのでで肉だけがあるところが日本でよく売ってるあのローストビーフの ところですね ローストビーフ用の牛肉を使えばいいのかなと思います 次入れるものは卵をですね卵もね釣友煮込みんですごく美味しいのでこれも入れた方が いいです 看護でよくあの小さいうずら魂 を入れたりもするんですけど普通の卵でも全然問題はありません そしてねしょうがですねもともとねうん普通の性が多くたきれい3切れくらい入れるの が普通の基本なんですけど今持っていないので日本で簡単に買えるううーんましょーう おーーロスコ旅費他に野菜とかと に入れないんですけど a ニンニクですねこれは特にあの下したリンクではなく普通 のニンニクこのまま使います このほかに野菜としてし首都入れると美味しいんですけど今持ってないので そうですね今日は割愛します獅子と入れるところもあれば エリンギ入れるところもありますね食感がいいので入れたりするんですけど 特にあの韓国の料理屋さんとかでは出してないですねあの 原価が高くなっちゃうんで普通の肉だけで作るところが多いですでもこれだけでも十分 すくうでますまず卵は茹でましょう 卵を入れる時間なんですけど多い運転卵半熟卵とか 同様に2分3分435点57秒とかっていうものまたはいらないよどうせ煮込みです から 術完熟ですなのでまぁ初っ端からね大水入れて卵を入れて 茹でればいい またここでねえ常温に卵を1時間ぐらいおかないと顔が割れたりするんですけど結局 すごく強火じゃなくて最初にね ゆっくりゆっくりあのやれば全然問題ないけどその1時間ぐらい待って切ってもない ですよね一気に強火にしなければいいので 彼は後何個を入れようかなぁ [音楽] 僕やっぱ まあまあここでにショコラ80ぐらいかなん ていません [音楽] 卵を茹でながらね肉も 30分くらい茹でます [音楽] 今見えるように湯気が立ったときに一番弱火にしてるんですよ どうせニックの方が30分かかるから焦る放って全くなくてゆっくりでいいので なので常温に1時間ぐらい多く前 湯気が立ったず構造体デー多いとけば大丈夫です 追われません [音楽] ああああああ ああああああ ええええええ 大初 アッツい 進めたい中で熱い これから一番孤独な時間が始まりますね [音楽] 卵の皮を剥くのが なんかなかなか難しいよとか pepper の くっついてるよっていう方がいるかもしれないですけど見ているときに塩を少しと大須 少しを入れると簡単に抜けます たくさん入れるとバターの味が変わるので本当少しでいいですね 卵を6個ぐらいでキー スプーンで 一杯ぐらいずつで良いと思いますそれも面倒くさい方は 量も唾とかでウズラ卵っても川も入ってると言ってるんですか それ会はいいかなと ん [音楽] あー一番めんどくさい作業が終わりました はいここからはじゃんじょりんの作り方本番ですね まず肉をねチャンパー味がし見込めるように小さく切りますすごいまだ小さく切るって 言ってなんか千切りするわけじゃないよ ああああああ をまさにローストビーフじゃないですかもう好ま館長から ん [音楽] ん ええええええ あまりにも高貴なニットを使い過ぎるんですね こんなで高級な肉使わなくていうふうに強皆さん でこの a にくじるこれこのまま使えますだと醤油と半分半分って考えればいいん ですけどまず肉勝ち浸かるまで使えばいいですねなので無駄に醤油を使わなくてもいい か女肉が浸かるぐらい 1個入れてみましょうか 卵 めんどくさいからいいは全部でいいする者の魂こうやって適当にね ニンニクルってもうこれでいいです甘酢しょうゆを200ミリ入れてみようかな [音楽] 全然足りないですねまぁ400ずつ入れないといけないんだろうと さっきの子ずを 400 [音楽] うーんこれでいいかなえっ 気をつけて15分ぐらい後好みによって砂糖も入れてください 私だとこの y だと a 小さい貝小さじでさん 4ぐらいでいいのかな [音楽] 追加でですねここでしょうがを入れます生姜の味が嫌いない時でなくてもいいんです けど私は個人的に入れるの遅い今チューブのしかないからこれ使うんですけどこの3 よって入れてください 普通にあのスって何やつ入れてまあ香り出す強いんでは5本10分まで出しちゃっても いいんですけど そこまで強いのいらないよっていう人普通の玉生姜砂糖を入れたのでもいいんですけど もし r きっとは この時に使いますね名刺いる 飯類キスへ これはまたアマーさとすごくいい香りを出るので これをひとさじれましょう私は何で女汁エキスが本書になってますかっていう人いるか もしれないけどこれうちのおかあさんの人間性直接作ってここに入れただけなんですよ いい感じいい感じいい感じいい感じいい感じいい感じ 夕食もいいか自由藝紋 [音楽] 麗水を用意しますここに肉を持ってきてちぎります 冷やしてね こっち0にち切ることができます あっつ あ気をつけましょうんいい名 lost ビーフ ちょうど良い硬さではさみとかで普通に切ってもいいんですけどやっぱり手でちぎった ほうが美味しそうに見えません えっす 冷やしなのさ [音楽] 気を付けて下さいねこれやりながら途中でも全部食べちゃうんだと を行くん [音楽] 最後になりますけどこのようにサイズが合う 鍋に移して5分から10分くらいを見込みます ごま油を少し入れます あとごまですね me はいみなさんいかがでしたか今日は家で食べる韓国料理ですねほんと家庭料理を作って みました 子供が特にすごく喜ぶと思いますよ あとこの釣友に青唐辛子とかなんでもいいんですけどまた小沢可能とかそれ入れてこの 汁にさらに今でその後も食べ いるとまた美味しい料理になるかなと思います もう2期かはだいたい1週間くらい持ちますあの食べない時は冷蔵庫に入れておいて 食べる量だけだして食べてください まあこう使った橋が勝っついたりするすぐダメになっちゃったりするのでその日に 食べるものだけだしてラップをかけてチンしてからね 食べるようにしてください初日はこのままでいいんですけど保管するときは必ず冷蔵 保管ですね 1週間過ぎてあの変なニオイがしたらちょっと酸っぱい匂いするんですよその時はまあ も生き捨てたほうがいいかなと思いますすごく多い c ので皆様も是非作ってみて 下さい はい今日の動画が良かったらチャンネル登録と 高評価もよろしくお願いします はいそれではまた新しい動画ではいければと思います 皆さんアンニョン いっぱい [音楽] 20

———————————————————————————————-

■韓国コスメ・ライフスタイルショップ[Lua beaute]オープン
人気の韓国トレンドアイテムを厳選し、使用して本当に良いと感じたものだけをラインナップしています
https://luabeaute.com/

【JIN初著書の韓国語初級の教材】
■本気で韓国語始めます

【韓国で大人気なサプリメント – JINの10％OFF】
【JIN010】をお会計時に入力すると、セール商品からさらに10%OFF!!!
■NatureCan Fitness
https://www.naturecan-fitness.jp/pages/jin015collaboration

★韓国語講座LIVE
初級：水曜日21:00〜　
韓国語会話：日曜日21:00〜　
※開催曜日や時間の変更はコミュニティまたはInstagraｍに記載します

★チャンネルメンバーシップへの加入(ペン)
https://www.youtube.com/c/JIN224/join
詳細はメンバーシップ概要欄をご覧ください。

– 関連チャンネル –
★サブチャンネル★
https://www.youtube.com/c/JINJAPAN

★ぴょぴょぎ★（娘のチャンネル）
https://www.youtube.com/c/PYOPYOGI

★Jちゃん★（妻のチャンネル）
https://www.youtube.com/c/JChannel2020

★NEWJINSEI（日本が好きな韓国人のチャンネル）
https://www.youtube.com/@newjinsei

★Instagram★
https://www.instagram.com/jin224_korea

★Twitter★
Tweets by jin224_korea

◆ファンレターの送り先
LUA Entertainment 2F
〒175-0082　東京都板橋区高島平5-42-1
※ナマモノ（飲食物・植物・生物など）、現金、金券類（ギフト券・チケットなど）、危険物は受け取ることができません。
※一度お送りいただきましたファンレター・プレゼントは、原則としてお返しできません。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

楽曲提供：
Music, Artlist License
License Owner – JIN
9 Nov 2022 – 8 Nov 2023
License Number – CpOPaE