【ひとり焼肉】紀州備長炭で焼く焼肉&チゲ コスパも味も良し！小岩　東海苑

【ひとり焼肉】紀州備長炭で焼く焼肉&チゲ コスパも味も良し！小岩　東海苑

[音楽] 2 逆に相互チャンネルです 今日はこちらのお店 東海苑さん 小岩駅の東口 それを出てね左側に行くと こちらのお店が出てきます 簡単な説明でちょっと申し訳ないですがご了承ください こちらのお店には何度か来たことがあります お気に入りの焼肉屋さんの一つです こちらがランチメニュー [音楽] やっぱりね昔ながらの焼肉ランチ 値段も 安い こちらのお店も歴史は長いですよ 昔に比べるとご飯もの これはねやっぱり200円くらいアップしたかな [音楽] こちらのお店の好きなところはこのお店の造り これがねすごく気に入ってるんですね 店内がね凄くかっこいい作りです まずは昔ながらのつけダレこれもねまた美味しいんです こちらが単品で頼んだ城楼1200へ これねー 一見すると色が悪いでしょこれ サラダはね結構山盛り これはね凄く嬉しいです このサラダの味はそれ木サラダの味 これはねまた嬉しいポイントの一つです オーソドックスにね後期てくれるとありがたいです こちらがキムチこれがねまたうまいんですよ 味が濃くて濃厚で こちらが 今回の目的の チゲランチ800円 [音楽] 実はねこの家ゲーが好きなんです まあ多くの店はね味噌ベースでチゲを出してるんですけども こちらの方は醤油ベース 昔からね醤油ベースの家やあんまり好きじゃない 正直言って だけどここの醤油ベースのこのチゲ これだけ許せるんですねー それではね上ロース焼いていきましょうこういうさっき一見すると色が黒いですねと 言いましたがこれね実はねぇ 傷んでいるとかそういうことじゃなくて 忙しいお店の ランチはね 肉をねこ暦僚機するんですどうしても書いてる重視だから ん これをね焼肉屋さんの職人さんが綺麗に猫をカットしてきれいに並べて言ってバッドに しまうそうするとこの現象が起きます まあ何が言いたいかというと肉と肉が くっつくくっつくと空気に触れないから発色しない だからねカットする前の色 これがね まだらになって出てきちゃうんです に食わねぇ カットする前は黒 空気に触れて発色して赤 腐敗に進んで 黒 ダークグリーンって言ったらいいのかな 簡単にいうとそういう色の変化があります ちなみに入れ 高級ステーキハウス鉄板焼き屋さん [音楽] サーロイン200g 一番5000円とかというお店は カットして20分ぐらい放置して常温で それで音色を出してお客さんに見せる こういうことをやっていると思いますまぁねぇ 常温か冷蔵彼は お店によって変わると思います これね正直って 肉のグレード そこまではね よくないんですがこれはねやっぱり昔ながらのもみダレ 昔ながらのつけダレ これがね組み合わさると抜群に美味しくなるんですそれがね やっぱり昔ながらの焼肉屋さんのいいところ 自分はこういうお店でそうだったので まあたまにねやっぱりこういう 焼肉が恋しくなりますね やっぱり職人さんを 昔ながらの職人さんだと思うんでやっぱりカットもねー キレイ やっぱりちょっと版もね大きく取ってくれて 非常に食べやすい そのまま食べてもよし ご飯の上にいったんのせて ごはんをね包むように食べてもよし それはやっぱりねぇ ロースの醍醐味だと思います [音楽] カルビだとはやっぱりでどうしてもそれがねできないことが多々あります ここでねまた少し余談をしたいと思います こういう役の音焼肉屋さん結構 あります 歩いだけど 焼肉らんちゅうをやってるお店がね 全体の半分ぐらいしかないと思いますもしかすると半分も ないかもしれません ものすごく焼肉屋さんで焼肉ランチをやってるお店が少なかったです 正直ねちょっと来いはを開拓しようかなと思ったんだけど まあ時間も ランチタイムだったし お店がやってないってことでねできませんでした このスープの味付けこれは最高においしいこの地へ プラスアルファーで ものすごい具だくさん そしてめちゃくちゃ辛い これがでたまに食べたくなる東海苑さんの チゲ それではおいしくいただきました ということで終わります最後までご視聴ありがとうございました [音楽]

平日の食べ歩き、飯テロ、肉テロ、食レポ
ひとり焼肉、レビュー

今回は小岩を開拓しようと昼間からウロウロ
しばらく小岩には行ってないから新しい焼肉屋さんが何軒かあるだろうとたかをくくってたのが間違いでした。
活気はなくランチ営業している焼肉屋さんも少ない。
そんな中、昔から直向きにコツコツ営業しているのは東海苑さん。
安定の品質と旨さ。
小岩を開拓しようと思ったけど結局、何度も行ってる焼肉屋さんでランチを食べました。

炭火焼肉 東海苑
03-5693-1129
東京都江戸川区南小岩7-26-13 東海苑ビル
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13029144/

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