【油不使用】揚げないヤンニョムチキン#ヤンニョムチキン #簡単レシピ #揚げない

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旨辛でご飯が進むこのレシピ実は
油を一滴も使わない！！のにカリッと焼ける✨

鶏の油を茄子が吸って旨みの循環が起きてる🫨🫧
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◻︎鶏と茄子の揚げないヤンニョムチキン

2〜3人分
《材料》
・鶏もも肉　　350g
・茄子　　　　3本
・片栗粉　　　大さじ2
・いりごま　　たっぷり

《調味料》→混ぜ合わせておく
・ニンニクチューブ　　小さじ1/2
・はちみつ　　　　　　小さじ1
・お酒　　　　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　　　　大さじ1
・ケチャップ　　　　　大さじ1
・コチュジャン　　　　大さじ2

❶鶏肉と茄子を食べやすい大きさに切り、茄子は5分水にさらして、水気をしっかり取る
❷ポリ袋に切った具材と片栗粉を入れてよくまぶす
❸冷たい状態のフライパンに具材を入れてから蓋をして弱火で10分焼く
✍️鶏肉は皮を下にして焼いてね！
❹裏返して5分ほどこんがりするまで中火で焼く
❺カリカリに焼けたら調味料をドバーッと入れて煮からめ、ごまをふりかけて完成✨
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