28😻【Cat kitchen】　 サクサク食感！レンコン入り鶏のつくね焼き Chicken meat balls

28😻【Cat kitchen】　 サクサク食感！レンコン入り鶏のつくね焼き Chicken meat balls

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１、Quilt and sewing 　👕男のソーイング👕
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２、Cat’s kitchen 　🍅またたび食堂🍅
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３、Video blog dialy　⭐️顔デカまなちゃんは短足な宇宙人⭐️
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４、 Men’s camera　📷Nikon D750 & Nikon D5300 📷
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５、Flower & garden　🌻Hana Saku 365🌻
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６、Cat goods and movie 　😸うみねこパン😸
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７、 Goods review　🍵男の小道具🍵
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８、Men’s kitchen　🥕パセリノキッチン🥕
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９、🐣うみねこTV🐣
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(YouTubeオーディオライブラリーより)
（曲名） Carefree
（アーティスト）Kevin MacLeod
（ライセンス名）Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
（ライセンスURL） https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
（トラックURL）http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400037
（アーティストURL）http://incompetech.com/
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「サクサク食感！レンコン入り鶏のつくね焼き」のレシピ
～（材料）～
・鶏ひき肉・・・３００ｇ
・レンコン・・・１５０ｇ（ダイスカット）
・長ネギ・・・１/２本（みじん切り）
・生姜・・・１０ｇ（みじん切り）
・酒・・・小さじ１
・片栗粉・・・小さじ１
・醤油・・・小さじ１
・卵の白身・・・１個分（黄身は出来上がりにつけて食べる）
・油・・・適量（焼くときに使用）
・万能ねぎ・・・適量（みじん切り）
（タレ）
★醤油・・・大さじ2.5
★砂糖・・・大さじ２/３
★ミリン・・・大さじ３
★酒・・・大さじ1.5
～（作り方）～
①レンコン１５０ｇをダイスカットにして水にさらしておく。
②生姜１０ｇと長ネギ１/２本をみじん切りにする。
③水切りをしっかりしたレンコン　生姜　長ネギ　鶏ひき肉　卵の白身　
酒　片栗粉　醤油を合わせしっかり練る。
④タレの材料★印をあわせておく。
⑤フライパンを熱し油をひく。一口大にまるめた③を焼いていく。
　両面に焼き色がついたら④のタレを投入。蓋をして蒸し焼きにす　る。
⑥火が通ったらお皿にもりつける。
　残ったタレを煮詰めてかける。万能ねぎのみじん切りをちらして　出来上がり。
　卵の黄身をつけて召し上がれ！

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Equipments & etc:

Camera : Nikon D750
Lens : SIGMA ART 50mm F1.4 DG HSM
Tripods： Manfrotto MVK500AM
Software : i-movie