【洋食・副菜】シーザードレッシングで白菜サラダ
【洋食・副菜】シーザードレッシングで白菜サラダ
タイトルをどうするか、ずいぶん悩みました＾＾； シーザーサラダというのは、レタスやロメインレタスをメインの具材にしたサラダのことのようですので、白菜を使っている時点でシーザーサラダではない…。ということは、ドレッシングにも取り立てて決まりはないのでは…？
まあ、シーザードレッシングという言い方はよくされるみたいなので、そういうことにしましたｗ。シーザードレッシングの材料は、マヨネーズ、ヨーグルト、おろしニンニク、粉チーズがメインなので、糖質制限的にはありがたいんですよね～。
カリカリベーコンをトッピングすることも多いようなので、それに合う食材ということで白菜を選びました。常夜鍋も豚肉と白菜の組み合わせですけど、この２つを合わせると美味しいですね＾＾ あ、ベーコンを炒めるときに油をひく必要はないです。いきなり強火にかけたりしなければ、ベーコンから脂がにじみ出てきて、それで揚げるような状態になります。
★材料
・白菜（1/2個）
・ベビーリーフミックス（1パック）
・ベーコン（100gくらい）
・卵（5個）
★調味料
———-シーザードレッシング———-
・マヨネーズ（大さじ4）
・プレーンヨーグルト（1個、100gくらい）
・ニンニク（1片）
・砂糖（大さじ1）
・粉チーズ（大さじ2）
・塩（お好みで適量）
———-白菜の塩揉み用———-
・塩（小さじ1）
———-仕上げ用———-
・黒胡椒（適量）
★BGM
・”Aqua Blue” written by FLASH☆BEAT : https://dova-s.jp/bgm/play14665.html