栄養士おすすめ 免疫力を高めるかんたんクッキング ～サバ缶大根～（2020/4/27）佐倉市
新型コロナウイルスの感染拡大で不安な日々が続いていますね 感染を予防するためにはうがい手洗いが大事ですがそれに加えて免疫力を高めることも とても大事です 食糞には多くの栄養素が含まれています でも含まれる栄養素は食品によって異なります そのためいろいろな食品を組み合わせて食べることで 必要な栄養素をバランスよく摂ることができます 今日は家庭にある材料を使ってできる免疫力を高めて簡単なおかず料理を紹介しますね 今日のメイン食材はサバの缶詰です [音楽] サバには dha や epa といった生活習慣病予防に効果的な脂肪酸が含まれて います 缶詰の煮汁ごと使うと栄養素をなること摂取することができます [音楽] 鯖と相性の良い大根を使ってサバ缶大根を作ってみましょう 大根煮さばな甘みが住み込んでご飯との相性もぴったりです [音楽] プーマ フープ 2 [音楽] 用意する食材はコチラ 鯖の味付け缶詰1か 大根200g 水100ml 小ねぎ適量です サバ缶は磯に館でも ok です それではさっそく作っていきましょう 大根はこのように皮をむき位 センチの厚さのいちょう切りにします それから小ネギはこのようにみじん切りにしておきます そして大根はラプーゆったりとかけて電子レンジに入れていきます 600ワットで4分くらい加熱をします 浮き上がりの目指すは 大根の色が透明になるぐらい 電子レンジで温めた大根を鍋に入れます ん そして水を入れます そしてサバ缶をくる事を加えます 握るを入れます そして大根の上に身を載せるような形で に これで蓋をして中火で10分くらいいます味付け缶詰の煮汁にとてもいい味がついてい ますのでこれが味付けの決まりになります 浮き上がりました大根が柔らかく煮えて 高菜の方も崩れてないですねでこちらの方は重いつけていきます 落ち着け缶詰を使っているので味付けの方も 決まってまっちっぱいがないですねこちらの方のにものなんですが出来立ての温かい ものも美味しいんですけれども ものは少し寒さ丸と余計味がしみ込んでおいしくなりますので少しね早めに作って 言い返すという あの方もね上に置いたので煮崩れしてませんで煮崩れないほうがやっぱり豪華に見えて 食べるときに嬉しい気持ちになりますよね このようにね盛り付けていただけましたら最後に小ネギを散らします ネギを散らすとまた緑色金入ってリリースを置い村 3 抜けるの方もタイガーに少しね [音楽] 出来上がりました [音楽] 材料はシンプル手間もかからずに簡単にできました [音楽] 免疫力を高めるには笑うことも大事 こんな時だからこそ笑顔で楽しく免疫力を高めましょう
佐倉市健康増進課の栄養士が、家庭にある材料を使ってできる、免疫力を高める簡単な料理を紹介します。
今回は、サバの缶詰を使って、サバ缶大根を作りました。
※この動画は佐倉市広報番組「Weeklyさくら」のコーナー（2020/4/27放送分）を再編集したものです。
http://www.city.sakura.lg.jp/0000000898.html