【大豆粉で】たっぷりきのこの和風大豆ドリアの作り方｜マルコメ
マルコメの大豆粉とみそを使った和風ドリアです。疲れているときのパワー補給や腸内環境の改善に効果的なきのこがたっぷり入っています。
＜材料（2人分）＞
■具材
ダイズラボ 大豆粉 大さじ3
しめじ・舞茸 合わせて80g
ベーコン 1枚(ハーフなら2枚)
玉ねぎ 1/4個
ピザ用チーズ 30g
雑穀ご飯 お茶碗2膳分
細ねぎ(小口切り） 適量
■調味料
無調整豆乳 200cc
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
プラス糀 無添加 糀美人 小さじ1
太白ごま油(なければサラダ油) 大さじ1/2
＜作り方＞
①きのこは石づきを落としてほぐす。ベーコンは幅1cmに切る。玉ねぎは薄切りにする。
②フライパンに太白ごま油を熱し、①を入れる。玉ねぎがしんなりするまで炒める。
③フライパンの火を止めて「ダイズラボ 大豆粉」を入れてなじませる。粉気がなくなったら火にかけ、無調整豆乳を3～4回に分けて加え、都度よく混ぜる。めんつゆ、「プラス糀 無添加 糀美人」を加えて味をととのえる。とろみがつくまで加熱する。
④耐熱の皿2人分に雑穀ご飯を広げ、③を半量ずつ乗せ、チーズを乗せる。トースターに入れ、チーズに焼き色がつくまで焼く。
♦︎今回使った商品 ダイズラボ 大豆粉
https://www.marukome.co.jp/product/detail/daizu_004/
プラス糀 無添加 糀美人
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_009/
♦︎公式サイトレシピ たっぷりきのこの和風大豆ドリア
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/daizu_268/
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