超簡単♪圧力鍋でスペアリブを作ってみた！
[音楽] 馬どんですねはい 調理簡単 [音楽] はいはい今日もハロ はいはいしりでございますわしです はいまた始まるよ はいしおりさんとのクッキングチャンネル 今日はなんですけれども 何を作っていただけるのでしょうか 今日はね若者にいっぱいね向けそうな あスペアリブをスペアリブですかはい あのね調理簡単はい簡単ないですだけど はい圧力鍋がいきます あ本来時間がかかる料理を圧力鍋を使うということであの短く作れる お肉も柔らかくなるあお肉も柔らかくはい [音楽] 調理は簡単なんです圧力鍋です はい圧力鍋です もうねずっと使い込んだ圧力鍋もうね10 年以上使ってんの10年以上使われてる そろそろ新しいの買っていやあすいません はい噛れるって さあ今日は鍋で大きな肉ね 大きいですね これ800gぐらいだっけうん はいえこんな並びました じゃあここに分量のミりンです みりンね本みりんです本みです え調理ミりは使わないように 調理ミりは使わない はい調理ミりンっていうのはねもう味付けがしてあるんですよ 味付けがされてね塩分が入ってる うんだから味がうまくできるように思うんだけど実際にはね入ってない方が味付きはうまくい塩分が入ってると甘味がねもう入らないんです 入りにくくなってきますはい それとこれ日本酒です日本酒です これもね調理じゃなくって 静です青うん はい これだけですあれもうみりんと日本酒を入れた 以上以上あこれでもう煮込んでいく はい もう量が少ないので早く通します なで中中火 うん中火だねこれ実際にはあのもっと甘みを加えるのもいいです [音楽] 甘みを入れたり砂糖を入れたり そう砂糖を砂糖入れたり氷入れたり 氷砂糖甘みを入れると甘くなるっていう ま甘くなるっていうかね 黒ができるあコができるんですか そうあの調理の基本っていうのが はい皆さんね塩味が多いんです 塩味 で塩味確かに美味しいんですけど塩はねやっぱり辛いんです調理の気分はね甘味そう 甘味をうまくつけると味が本当にね素材の味が良く出てく 素材の味が良く あの私の店ではい ねあのびたしっていうやつですよ ニしはい ニしって何かと言うとお野菜を少し焼いて焼いたようにお出しをかけるこれがねお野菜の味がすごくいいんだわお野菜を焼いた時に 少しかけるんですよえ炒めにみたいになってでそれにお出汁をかける美味しい 是非お店のメニューをご家庭でもできるはいレシピを え修理の店もねそんなんでやってますのでぜ非ぜひお越しくださいませ 今スタンプがもらえるらしいですね そう修理のスタンプよでもう5 つ貯めるといつ貯めるとなんかある 何かもらえるみたいですのではい はい是非皆さんスタンプも もうねもう貯めた人がいっぱいいてね あそうなんですか そうもうお渡ししなきゃいけないのでね大変 あ大変なんですねそうさ じゃあちょっとこれで時間待ってください はい もうできます ピー はい出来上がりました上がりました 本当かな さあえ圧力めね圧力が落ちました 圧力が落ちましたはいきます あすごいヒロほロになってますね身 はい そしたら次にはい えこのねドリップと言いますけどおいだけを あそのも使うちゃうんです そうですねお肉は入れずにドリップのみをフライパンによしはいじゃこれでチーブエルちょちょっと強みかな ちょっと強くねはい さあこれに味をしてきますはいこ出しです もう温まる前から あもう入れちゃえばいいですはい お醤油です醤油味付けこんだけ あもうこんだけですねなんかもう本当にお塩とか入れるわけでもなくそうですこれはねあのみりンと日本酒とお肉から出てるね水分ですのでこのまま煮詰めてくとみりンが生えてるのであのちょっとね網みたいな あとろみが出てくるんですね うんそうそこまで行きますあ これはお肉を柔らかくしたいんだけど もう硬いお肉が好きその時はねフライパンで フライパンです えお肉がしっかりしたうん噛み応えのあるになります だからねそろそろね柔らかいのがいいんだわ 笑う 嬉しそうに笑ったな 絶対今度敵取ってやるからえ すっごい硬いの食べさせられた実はね ま見ろっていうねこれでもかなりね1 こんな感じです少しなってるじゃないかな 色も全然濃くなってくれますね そうね までも本当に何分ぐらいですかね うん5分ぐらい見つめてますよね そうだね タレに絡めてるっていう感じです そうです垂れてやりますはいよしさあそれで はい腹引きのブラックペッパーです あブラックペッパーですねうん敷々です はい [音楽] はい試食ですね はいそう食よてください見るからにも美味しそうなはい あその1 番大きいのいただけるんですよね一 番大きいのの端っこね あ端っこなんですね1 番大きいのの端っこですね端っこが1 番美味しいって言いますからね 柔らかさを骨が立てますね 試食してはいこっちでもいいよ骨骨の方ね はい遠慮したわ 骨骨も美味しいんですよね はい骨についてるとこ美味しい 美味しいですねじゃすいませんまずまず始めにお肉の方 はい両方食べるのはいはいきます 馬どんやですね これははいはいだきましたウドン屋 ウどんやいただきます柔らかくて 黒コショのスパイスがしっかり効いてて醤油あんだけしか入れてないのにちゃんと味もついててそのバランスがとってもいい肉本来の多い下も口の中にまだ広がってるような はいはいそう良かった 本に馬ど初めて出ましたのでこれからいっぱい出そうね はいもう馬どんやで はいわかりましたはい皆さんも是ひ使ってください はいえスペアリーブ圧力鍋を使いますけど 簡単な料理ですはい確かにそうですね えあの煮詰め加減がねちょっとね油があるのでちょっと見にくいんだけどね色がちょっと濃くなってきたらもう煮詰まったと思えばいいですまった ねはいねぜひぜひお試ししてください はい 本当に圧力鍋がなくてもまあのなかったらあのしっかり歯ごのある はいねえスペアリブ作 スペアリブ作るですねまたこれ美味しかったりあのレシピを見たいなってましたらあのチャンネル登録とはいチャンネル登録 グッドボタンお願いいたします よろしくお願いしますはい じゃあどうもありがとうございました ありがとうございます みんな何て読むんか分かるかな オード そう大ドア じゃあミルトリトインコンロが壊れたらや [音楽]
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