【10分で簡単】ナスと大葉のさっぱり和えの作り方｜#なす #大葉 #簡単レシピ #料理 #shorts #料理研究家ゆかり
今日はナスと大和のさっぱり合えを作り ましたまず茄を切っていきます下手をね 最初に切り落としてくださいそして大体 5mm弱ぐらいですねそのぐらいの幅で 輪切りにしていきます茄をボールの中に 入れますそしてここにですね塩小さじ 1/4ぐらいですね振りかけてください そしてナス全体に塩を揉み込んでいきます こちらはこのまま5分ほど置いておきます そしたら一度こちらを水洗いして水を切っ てくださいはいこんな感じで水を切ります そしたらですねこのナスの水分をしっかり 絞っていきます何枚か重ねて指で 押さえつけるように絞ってみてくださいそ したら別のボールにナスは入れておいて くださいあとは会えていくだけなので すごく簡単ですまずここにお醤油お酢 レモン汁お砂糖鶏ガラスープの素ごま油 まずこれだけをねよく会えてください大葉 と唐辛子白ごまを加えますこれをよく合え ましょうはいよく混ざればオッケーです これでナスと大葉のさっぱり合えの完成 です [音楽]
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
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『料理研究家ゆかり ナスと大葉のさっぱり和え』で検索してね🔍
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【ナスと大葉のさっぱり和え】
■材料（2人分）
・ナス 1本
・大葉 5枚
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・レモン汁 大さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/4
・ごま油 小さじ2
・唐辛子 1本
・白胡麻 大さじ1/2
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13件のコメント
さっぱりして美味しそうです！
早速、作ってみます😊
美味しそう😋
簡単に作れそうで、夏らしい１品ですね💞
明日、作ります😊
🍆🍆茄子大好き少し安くなって来ました〜明日作ってみます😊
ナスのレシピを待っています。感謝です。
簡単で美味しそうです今晩の一品にします😊
ナスの大袋が安かったので買ったは良いけど、どうしようか迷ってました。大半をからし漬けにして、漬かるまでにナスと挽き肉の炒め物とこの大葉とナスのさっぱり和えでバッチリになりました🎵
夏に美味しく食べられそうです
こんにちは😃
暑いこの時期に火を使わないレシピは大変ありがたい事で🙂↕️早速作らせて頂きました😊有り難うございます☺️感謝🥀💕🤗🫶🏻
このさっぱりしたレシピは今の季節にピッタリですね。今度作ります!
ありがとうございます！美味しそうですね。作って見ます(^^)
茄子と大葉は沢山採れるので早速作ってみたいです(*^^*)
作り置きしたいんですが、変色しませんか？
なす料理は時間がたつと見た目が悪くなったりして、あまり美味しそうに見えなくなる事が多々、、、