韓国人みんなが大好きな韓国式ジャージャー麺 | #麺料理 #レシピ #カンチャジャン

韓国人みんなが大好きな韓国式ジャージャー麺 | #麺料理 #レシピ #カンチャジャン

ジジミン日本のラーメン的な存在が韓国で は韓国式のジャジャンみんだよ韓国人は いつジャジャンミンを食べるのか知らない でしょ最後の方で教えるねネギスライス 玉ねぎは大きさに切て生姜はみじん切り 豚肉はこのぐらいサイズだよ油を引いて 豚肉豆乳塩を少しねよく炒めて豚肉から油 が出てきたらおろし肉生姜ネギを豆乳こが してきたら醤油かけてよく混ぜて玉ねぎを 半分ぐらい入れて炒めて上りの玉ねぎも 豆乳玉ねぎに火が通たらジを入れるよ色が 全体に馴染むまでしっかり炒めて砂糖味の 元入れてもう少し炒める水を入れて沸いて きたら水に戻した片栗粉を入れてこの ぐらいの喉になったらソスは完成だよ出面 ある水気を切って軽くすせでねキリを トッピングねソスをしっかり混ぜて食べる のが韓国式の茶ジみだよ僕が小さい頃卒業 式でよく食べてたよあと引越しの日に水子 と一緒に頼むよね次は炭水よく来るから 楽しみにしてて

韓国人みんなが大好きな韓国式ジャージャー麺 | #麺料理 #レシピ #カンチャジャン

🍴材料🍴
白ネギ（白い部分）　1/2本
玉ねぎ　4個
生姜　6g
豚肉　400g
塩　少々
おろしにんにく　中さじ1
濃口醤油　30g
春醤（チュンジャン）　120g
砂糖　30g
味の素　少々
水　200ml
片栗粉　10g (+水30ml)
中華麺　4玉
きゅうり　適量