こねない時短塩パンの作り方 / 5歳息子のここ最近の小話。
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皆様のおかけで3刷重版決定しました🙇♀️✨
『身体に良いものだけ！
すぐ作れる朝ごパン米粉おやつ』
ときめく朝ごはんで最高のスタートを🫶
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金曜日、みなさん一週間お疲れ様でした✨
本日は塩パンです 𓌉◯𓇋
こねゼロなのに、ふわふわ。
バターを入れているので
焼き目はクロワッサンみたいに
ザクっと食感🥐✨
ぜひ参考にしてもらえたらうれしいです☕️
＝＝＝＝＝材料＝＝＝＝＝＝＝
4個分
・水 75g
・砂糖 6g
・無塩バター 10g
・ドライイースト 1.5g
・強力粉 100g
・塩 1.5g
〈分量外〉
・振りかける用の塩 少々
・米油 少々（溶かしバターでもOK）
・中に入れる無塩バター 20g(5g×4個分にカット)
（冷蔵庫で使う直前まで冷やしておく）
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注意点：オーブン発酵は20分×2回あります
①耐熱容器に水、砂糖、バターを入れ600w30秒レンチン
（ぬるま湯より少しあたたかい温度にする）
②ドライイーストを入れバターが溶けるまでヘラで混ぜる
③強力粉、塩を入れ粉気がなくなるまでヘラで混ぜる
（2〜3分くらい）
④混ざったらヘラで生地表面を丸く整えラップをしてオーブン発酵40度で20分加熱
⑤発酵が終わったら生地をヘラでぐるぐる混ぜる（軽くでOK）
⑥打ち粉をしたオーブンシートに生地を出してしっかりと打ち粉をしながら、『生地を軽く押す→くるくる丸める』を5回ほど繰り返す
⑦4等分して、生地が雫型になるよう両手で転がしたり伸ばす
⑧麺棒で縦長の三角形になるように伸ばす
⑨長方形にカットしたバターをのせて生地を折りバターが漏れないようしっかりと指で押して包む
⑩生地をくるくる巻き、巻き終わりは指でつまんで閉じる
⑪閉じ目を下にして置き、オーブン発酵40度で20分加熱
⑫発酵後オーブンから生地を取り出し、オーブンを200度に予熱
⑬ハケなどで生地表面全体にオイルをつけ、塩をのせる
（塩は気持ち多めの方が美味しく仕上がります◎）
⑭予熱が終わったら200度で焼き目がつくまで15分焼く
⭐️作り方のコツ⭐️
・べたつきやすい生地なので打ち粉は都度しっかり目に振る
・中に包むバターはお好みで1つ8gくらいまで増やしても◎
バターのジュワッとが増します
書籍:すぐ作れる朝ごパン米粉おやつ
📕https://amzn.asia/d/j7USfvQ
note(日々の暮らし、仕事の話)
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パン作りも、子育ても、仕事も。
小さな実験をするように、
自分の暮らしをつくっています。
みなさんと一緒に暮らしを
楽しんでいけたら嬉しいです 𓌉◯𓇋
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34件のコメント
すごく美味しかったです‼️😋
わたしでも失敗しませんでした🥹
ありがとうございました🫶
こんなに簡単に美味しいパンが作れるなんて、私にとっては夢のようです。
不器用なので、形はイマイチでしたが😅
とっても美味しくて
家族も驚き😮でした。
レシピ、動画ありがとうございました❤
めっちゃおいしそ😊❤❤❤
材料も最小限で、こねずに
はありがたきです✨
作ってみまーす🙌
早速チャレンジしてみました❗美味ですね❗😊
簡単‥‥‥と云われても不器用なので形成が上手く出来ません😢。
こちらのパンもキレイとは言えない形でしたが、美味しかったです😊
動画も分かりやすく見やすかったので焦らず、作れました。
少し自信がでました。
これからも拝聴させていただきます。
たのしみにしております。
初見です！
子供達の春休みが終わったため塩パンを作りたくこの動画を見つけました！☺️
質問なのですが、オーブン発酵とは普通のオーブンを40度で加熱したところに入れると言う事でしょうか？
素敵なレシピ発見😊
早速作ってみました！とても美味しくできました❤
素敵なレシピ教えて頂きありがとうございます❤❤❤
次は塩にこだわりたい！こちらでおすすめされてたお塩が気になるのですが、なんというお塩ですか？？
発酵機能がない場合はどうすればいいでしょうか、、
すごく簡単でめちゃくちゃ美味し過ぎて１日に2回焼きました😂✨
上手くできました。分量を2倍にして作っても上手くいきますか？ 美味しすぎてすぐになくなっちゃうので
今日作って食べてみました！！
簡単で時間も1時間ちょいでちゃんと中が空洞になって外カリカリで凄く美味しかったです！！
質問なんですけどこれって倍量作りたい時材料は単純に倍にしたり発酵時間は同じでいいんでしょうか？
いっぱい食べたいので出来たら教えてください🙏
はじめてパン作りで失敗した悲しい😭べちゃべちゃの扱いにくい生地になっちゃって粉を足しても微妙だったから諦めました、、前は美味しく作れたのに〜！！笑
⑤発酵後の生地をぐるぐる混ぜるシーンがないのですが、ヘラに打ち粉をして表面から中間層あたりまでを混ぜるのでしょうか？ヘラが底につくレベルでぐるぐる混ぜるのでしょうか？底から中心に折り込むことしかしたことがなくて混ぜるイメージが合ってるのかわからなくて質問させていただきました。
2回作りました‼️美味しすぎて 娘と『えっ⁉️めっちゃ美味しい❣️』と叫んでしまいました😍また違うレシピにも挑戦しますね～♪̊̈♪̆̈
発酵機能がついてるオーブンを持ち合わせていなくて、自然発酵でやってみましたが凄く美味しかったです！
今日初めてのパン作りで作ってみました✨️
とても美味しかったです！
ぜひもっと量産したいのですが、1回で倍量作るのは難しいですか、、？
いつも楽しみにしています。息子くんの手つき、大変いい光景を見せていただきました!
全然足りないので倍の分量で作りたいけど誰か挑戦した方いませんか？
ちゃんとできるのかな？
初めてコメント致します。
動画を拝見して、機会があれば塩パンを作ってみたいなと思い、今朝作ってみました。
2回目の発酵の際に間違えて予熱をしてしまいましたが、何とか完成、食べてみたらとても美味しかったです。
また作ってみたいです。
その日に食べれるのが好きでこちらの動画にたどり着きました。チーズパンと塩パンを何度も作りました！すごーくすごーく美味しいです！🥰素敵なレシピをありがとうございます！
美味しすぎてやばい🥺🥺初めてパン作りましたが成功しました！
おはようございます。
使っている、強力粉の銘柄を教えて頂きたいのですが、
お願いします🤲
レシピは、どこを見ればわかりますか？
美味しそう☺️✨
すごく美味しそうで作ってみたいのですがオーブントースターで作る事も可能なんでしょうか…？🥹また、レンジに発酵機能がない場合どうすれば良いでしょう😇😇
レシピが見当たらないのですが^^;（т-т）
めちゃめちゃ美味しそう！焼きたての塩パン食べてみたいな～。有塩バターで代用しても大丈夫でしょうか？
体調崩して外に出かけられなかったので作ってみました。
休日にパンを焼くなんて本当に久しぶりでしたが、レシピも簡単なおかげですごく美味しくできあがり充実した一日になりました！
初めてパンを焼きました！沢山食べたくて2倍量にして発酵機能がないので湯煎で一次発酵して二次発酵は自然で30分やりましたが美味しい塩パンできました😭美味しすぎて朝から５つも食べちゃいました😂娘も美味しい美味しい言ってました❤レシピありがとうございます♪
パン初めて作ったんですけど、簡単に出来て家族に褒めてもらえました♪
ありがとうございます😊
また、他のレシピも参考にさせてもらいます！
「お米が高いなら、パンを食べればいいじゃない」てな感じで、youtubeで知ったお手抜きレシピでなんちゃってフォカッチャは自作するようになってはいたものの、ほかのパンはさっすがに無理だろうと思っていたのですが、このレシピに出会い、今まで思っていたパン作りのハードルがかなり低く感じたので、早速やってみました。おいしかった！！！！！やってみてよかった～～。良きレシピ、ありがとうございました！
こんにちは、こちらの保存方法教えて欲しいです
手が綺麗…❤
この前はチーズパンを作ったので、塩パンにも挑戦しました！🍞
打ち粉をケチったので、最後クルクルと綺麗に巻けず、、笑
見た目はアレでしたが、自分で食べる分には大満足に作れました！わーい🙌
有塩バターでもいいのかな？