ごちそうレベルの絶品おかゆの作り方とレシピ!ご飯と水だけで出来ます!
のですごはんからおいしいおかゆを作ってみましょう ものすごく大切なことにご飯の量と水加減っていうことがあるんですけれども あまりで深く考えすぎるとあの作れなくなってしまうので簡単な方法をご紹介します まずはね 最初に作る時にあまりたくさんの量を作るともう時間がかかったり失敗してしまうん ですね スタートするときはおちゃま一杯分っていうのをメスに今日は作っていきます 3倍から5倍の水の量っていうとこれを測らなきゃいけないなって思うんですけどもう ご飯を入れた4基の3倍から5倍の水っていう風に考えてみましょう ああああああ 版一杯分とかでしたらやはりあまり大きすぎないものをねオススメしたいんですね お粥といえば土鍋とかが一番向いているんですけれども このようなステンレス製の鍋とかそして あっ 意外にもこのタイプとかも向いています 甘い大きすぎると時間もかかりますし 平面が大きくなりますので焦げ付きやすくなりますのであまり大きすぎないものをお すすめします それではねおかゆを作っていきましょう お手は1杯のご飯ですねここに固まってます そしてこちらの をちゃうんで ですねっ 大胆ですねあふれそうになったら止めてくださいねお水もね きっちり3倍とかそういうことねあまり考えずに溢れそうだからやめておいて下さいね そしてここで今引きつけてない状態で黒しましょう このしゃもじのね a したら方使って立てないで建てるとね切ってしまうのでこいつ にしてよしよしみたいな感じでああ 嵐ていきましょうかたまらないためなんですねこの作業をしてください お店洗うお米をご飯をお水で洗って舐めに入れるのは雑炊です お金の場合は水洗いをしませんのでこのような感じに a お名前の中でちょっと押さえつけるような感じでほぐしてください 団体触れたらでいいですよ綺麗にね塊がね全部なくなるようになんてしなくていいので こんな風にちょっとだけ バラバラってなったら気をつけていきます でこの時に a 2う年 締めていただいてもいいんですけれど必ず あのそばから離れないようにして吹きこぼれてきますので むしろもう空けといてもらっても良いぐらいなんですね ゴキ子ぼれの瞬間がわからないので空けておいてもらっても大丈夫です ふたを閉めるときは若干子連れした感じで 最初は 火にかけて頂いた方がいいと思います 今日はねちょっと皆さんを観ていただくのであげておきますね このような 少しかき混ぜながら爪じゃなくていいんですけれども 下にね焦げ付いてきますのでねこんな風にしてゆらゆらとゆらゆらとかきまをしながら 10分ぐらい 見守っていただけたらいいかなぁと思います さあお粥が出来上がりつつあります ここからはね先ほどからしすごく言ってるんですけど好みなんですよね どこを目安にするかって言うとこの教えの部分なんですね ここがもうちょっとドロッとしてきたらを変えの状態になっていますのでお好みで もう火を止めていただいてもちろん 味付けを主は子ですてるんですけれども火を止めていただいてお好みの状態で 召し上がっていただければいいと思いますもっともっともっともっと緩めてそして粒も なくなるぐらいにしたいと思われる方はこのままこの状態を保っていただきたいんです けれども なにしろこうなってくるとか言って もうものすごくに立ってきますのでそこについたりとか そしてこのお水が足りなくなったりするんですねその場合はこのように 少しずつ bgm 加えていっていただきたいと思います本当に手を変えはお好みの固さが全然年人によっ て違うので好きなところを自分で見極めて頂けたらいいかなって思います 一般的にね美味しいとされている7分街が出来上がりました 今から終了時で味をつけていくんですけれども岡谷自体にはあまりね恋しよう味をつけ ないでほしいんですね 大大凶の分量で一つつまみぐらいなんですよ それで味をつけていくんですけど火をまず止めてください そしてひとつまみ を入れてかき混ぜます これで7分粥が出来上がりました ちなみにできてすぐ食べる状態が先ほどの状態で冷めるとこのように守ったりしてき ます おかゆは冷凍保存できます まずは覚めたらすぐ保存するということとそれから小分けにする1食分ずつですねこの ような容器に入れていただいて冷凍していただくことをお勧めしています ビニールタイプのこのタイプに宝蔵しますと全回答する必要があるのでちょっともう それをそんなにはいらないなあといった時にまた冷凍後にっていうふうなことになり ますので1食分ずつ このようにしてさめたらすぐに 食べられる分だけこのように 臍代々木に入れて 米東保存してください
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【おすすめの土鍋はこちら✊】
1~2人用 https://a.r10.to/hwbyta
3~5人用 https://a.r10.to/hwZlil
5~6人用 https://a.r10.to/hD2dFA
【この動画で使用しているおすすめのお米】
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↑は特別栽培米(減農薬米)で少しお高めですが、
↓普通米でも味は同じくらい美味しいです!
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【関連動画】
冷凍ご飯の解凍・冷凍に関するストレスを全て解決する動画
おかゆにしても最高!なおすすめのお米紹介動画
土鍋でご飯を炊く最適なやり方の解説動画
【お料理初心者に揃えて欲しいおすすめ調理器具・調味料の紹介ブログページ】
https://nonno-hitori-culture-school-online.com/2021/04/01/recommended-cooking-goods-for-beginer/
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【この動画について】
おかゆの作り方とレシピ!ご飯から作る基本の方法と冷凍保存についても解説!
おかゆは簡単そうに見えますが、水加減な鍋の選び方など、大事なポイントがたくさんあり、作り方にはコツが要ります。
七草がゆや中華がゆなど、お粥の派生形のレシピの基本にもなりますし、風邪で体力が落ちている時や胃腸が弱っている時など、体調不良の際は特に強い味方になってくれます。卵や梅を入れただけのおかゆでも、元気が出ますよね。
冷凍保存のやり方についてもご紹介していますので、この動画でご飯から作る美味しいおかゆの作り方の基本をマスターして頂けたらと思います(^^)
(炊飯器で作るやり方などもありますが、まずはこの方法からやって頂くのがおすすめです(#^^#))
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#おかゆ#お粥#七草がゆ#和食







23件のコメント
かわいいですね🥰
わかりやすいです…
とても分かりやすいです‼️😁 いつか作ってみようと思います‼️
わかりやすくです⭐︎ありがとうございます😊
おかゆ作りたかったのに、雑炊作ろうとしてました
美味しそうでした。ありがとうございます。
めちゃめちゃ分かりやすい
しかも続く
目分量だと美味しくできないんだと思ってたけど、「だいたいでいいです」って言われてすごい安心した。
お粥の作り方ってありそうで無かったから、改めて教えて頂けて良かったです!
お粥を冷凍出来るとは•••知らなかった。お粥は食欲の無い時、胃の具合がイマイチな時にはベスト‼️梅干しとの相性は抜群です。我が家では良く食べています。
優しい教え方
大変わかりやすい説明と声で助かりました。ありがとうございます。
説明が丁寧でとても参考になりました!感謝…
おかあさん!
凄いわかりやすいです!!
来週で妊娠臨月で最近動くのがしんどくなってきてるので分かりやすい動画ホントありがたいです🌼
素晴らしい✨👏👏👏
とても役に立ちました ありがとうございます
今親が体調を崩しているので、この動画がとても助かりました❗️他の方の動画を見ても、炊いた後のお米を使っている方が少なかったのでとっても真似しやすいと思いました!!
マミーがお熱なので役立ちました!!!
本当にありがとうございます(*˘˘*)
ありがとうございます😭今父が病気なので、作ってあげようと思います♫
美味しそう。お粥が冷凍できるとは知りませんでした。早速試してみます。
ワクチンの副作用で倒れていたので助かります…!!
とても分かりやすい動画でした!
ありがとうございました!