バンズも特注！肉汁あふれる“ダブルチーズバーガー” 商店街の食材生かした逸品【新潟・三条市】 (23/09/12 18:56)
三上市一木戸商店街に佇む昔ながらの外観 が特徴の店ツリー中に入ってみるとお店の 中にテントがありますこの椅子なんかも とてもアウトドアな感じがしますよね屋内 にいるのにキャンプ場にいるような感覚 です2017年にコ民家をキャンプ場の ような雰囲気に改したハンバーガー専門店 ですNST祭りでは屋台では初めて店で 1番人気のハンバーガーが提供されます 当店はダブルチーズバーガーを提供させて いただきます当店の中では1番人気の バーガーになっていましてえっとお肉が2 枚とチーズが2枚入っているまかなり えっと肉たっぷりのハンバーガなります2 枚重なったパティにチーズが乗った ボリューム満点のダブルチーズバーガー そのこり は3からまで5分ぐらいですかねのパン屋 さんにお願いして特注で作っていただい てるパンズになり ます商店街という立地を生かしベーカリー や成果店生肉店などと試作を重ねて 作り上げた一品 ですパンの主張が強くなりすぎないって いうんですかねお肉とバランスよく 味わえるのがこのパンでし たバンズはっぺパンのような柔らかい食感 で肉を引き立てますそして最大のはやはり 肉そうですねしっかりと熱ってあとはその 玉ねぎ炒めた玉ねぎですねを入れることで 甘味が出てまハンバーグに近いようなパテ を使用してますパティに肉汁がしっかり 飛び込められその肉汁からは甘味を感じる こともできると言いますパティーにチーズ を乗せて玉ねぎピクルスと共にサドしたら 完成 ですそして気になるお味 は涼しても分かるこのパンのふわふわ感 そして噛めば噛むほど肉汁が出てきて とっても重視さの伝わるこのお肉 スパイシーな香り前まって後引く美味しさ ですNST祭りでガツっと食べていただき ハンバーガーを食べるのが楽しいなと思っ てもらえたらえとても嬉しいなと思って おり ます絶品バーガーを堪能できるNST祭り は今月23日24日に開かれ ます
９月に行われるＮＳＴまつりに出店する人気のハンバーガー店を紹介します。今回は肉汁あふれるジューシーなハンバーガーが登場です。
新潟県三条市の一之木戸商店街に佇む、昔ながらの外観が特徴の店「ＴＲＥＥ」。中に入ってみると…
【山中麻央アナウンサー】
「お店の中にテントがあります。イスもアウトドアな雰囲気です。室内にいるのに、キャンプに来ている感覚です」
２０１７年に古民家をキャンプ場のような雰囲気に改装したハンバーガー専門店です。ＮＳＴまつりでは、屋台では初めて一番人気のバーガーが提供されます。
【ＴＲＥＥ 中川祐稀 代表取締役】
「ダブルチーズバーガーを提供する。当店の中では一番人気で、お肉が２枚、チーズが２枚になっている肉たっぷりのバーガー」
２枚重なったパティにチーズが乗ったボリューム満点のダブルチーズバーガー。そのこだわりは？
【ＴＲＥＥ 日下部優哉 店長】
「ＴＲＥＥから車で５分くらい。パン屋さんにお願いして特注で作っていただいているバンズ」
商店街という立地を生かし、ベーカリーや青果店・精肉店などと試作を重ねて作り上げた逸品です。
【ＴＲＥＥ 日下部優哉 店長】
「パンの主張が強すぎないというか、お肉とバランスよく味わえるのがこのパンだった」
バンズはコッペパンのようなやわらかい食感で肉を引き立てます。そして最大の特徴はやはり肉！
【ＴＲＥＥ 日下部優哉 店長】
「しっかりと練って炒めたタマネギを入れることで甘みが出てハンバーグに近いパティを使用している」
パティに肉汁がしっかり閉じ込められ、その肉汁からは甘みを感じることもできると言います。
パティにチーズを乗せてタマネギ、ピクルスとともにサンドしたら完成。気になるお味は？
【山中麻央アナウンサー】
「潰しても分かるパンのふわふわ感、そして噛めば噛むほど肉汁が出てきて、ジューシーさが伝わるこのお肉。スパイシーな香りも相まって、あと引くおいしさです」
【ＴＲＥＥ 中川祐稀 代表取締役】
「皆さんお好みの種類のバーガーを見つけて、ＮＳＴまつりでがつっと食べて、ハンバーガー食べるの楽しいなと思っていただければうれしい」
絶品バーガーを堪能できるＮＳＴまつりは９月２３日、２４日に開かれます。