【簡単料理】タケノコのふくめ煮(上海風)　の作り方　主な材料は竹の子だけ！いつもと一味違う簡単中華　たけのこ料理　#タケノコ#含め煮#スマート中華

【簡単料理】タケノコのふくめ煮(上海風)　の作り方　主な材料は竹の子だけ！いつもと一味違う簡単中華　たけのこ料理　#タケノコ#含め煮#スマート中華

みなさんこんにちは藤間ポキールの超です 今ねタケノコの旬ですね先日 魂ラジから頂いた竹のこうですもう湯で済みだから直接に料理しましょう今日は上海総 身の丈のこの服名にを作ります まずはタケノコを食べやすい歳児に乱切りな家ておきます [音楽] 人にこうパラみじん切りにします [音楽] 包丁をニンニクの上に乗せます 左でで上から退場おかげてを抑えたらニンニクは少し崩れるくらいに潰しますねに ほのかはの簡単に取り除きます [音楽] 唐辛子の種を取り除きます 斜めに輪切りにしておきます ん [音楽] 鍋に油を敷きます少し多めに なしたら筍を入れて炒めます 少し焦げ色がついたらいったん取り出します ジャブに入れて油を切ります [音楽] 同じ鍋に油を少し引きます にんにくと唐辛子を入れて炒めます [音楽] 香りが出てきたら筍を入れてさらに炒めます [音楽] 砂糖としょうゆを超えます 炒め合わせてたら密命させていきます お酒耳んがぁあれば入れてください 道には両方がないから省略します 汁が風としたら 蓋をしてに続けます 弱火にして10分くらい待ちます 出来上がる前に軽くかきまぜたら器に盛り付けます 最後に苗木を植え日がしたらお召し上がりください こちらはで自慢コッキングですこれからも美味しい料理をシェアしたいのでチャンネル 登録といい女 お願いしますありがとうございます [音楽]

こんにちは。

春が来ましたね。

道の駅やスーパーでも最近よくたけのこを見かけます。

たけのこの旬ですね。

今日はたけのこをいただいたので

【簡単料理】タケノコのふくめ煮(上海風)　の作り方　
主な材料は竹の子だけ！いつもと一味違う簡単中華　たけのこ料理

いつもと違うたけのこの含め煮を作りました。

上海風でで甘辛く調理しました。

にんにくの香りで食欲をそそります。

すべて自然の材料を使っているので、

春の味覚を存分に味わうことができます。

料理の主要な材料はたけのこだけ。

添加物も入れてないので、安心してお子様も食べれます。

この料理は簡単だし、味が美味しいので

たけのこを見つけたらぜひ作ってみて下さい。

タケノコのふくめ煮(上海風)
難易度★☆☆☆☆　辛さ★☆☆☆☆　調理時間15分

【材料】2人分
たけのこ　4個(やや小さいサイズ)
にんにく　3かけ(粗みじん切り)
唐辛子　2本(お好みで)
油　適量
砂糖　小匙１
醤油　大さじ1.5
お酒(あるいはみりん)　小匙１(あれば)
水　適量(目安60ml)
長ネギ　少々(小口切り)

【ポイント・コツ】
①いただいたたけのこは茹で済みなので、そのまま調理しました。

②含め煮をする前に、あらかじめたけのこを炒めておきます。少し焦げ色が付くまで炒めます。

③たけのこの1/2まで水を張ります。和風だしを代わりに入れたら、風味がより一層美味しいです。

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