【KTN】ヨジマル！キッチン #164 食欲アップ！さっぱり料理「夏野菜のミートソースと五島うどん」
簡単おいしい分かりやすいです機を紹介します 4:00丸キッチンのコーナーです今回はホテルニュー長崎にあるテラスレストラン アイドリングの鈴木さにおかしい入試ました改めてよろしくお願いします さて今月の4時丸テーマがあります それがこちら 食欲アップのさっぱり料理です そして今日作るのがこちらです 夏野菜をたっぷり使った特製ミートソースとツルっとした五島うどんの相性が抜群 夏野菜のミートソースと音うどんです小さくを用意しました ちょっと私は先にかけたんですけども香りがすごいねぇえええ セヨ金にかかるね置いたり丸んですねいただきます ん は 出汁というかさすが これはね さっぱりしたりしてる山なり痛めるから待って美味しい もうずごい得た瞬間わかる あこれっ子スパゲティユリイカもどの方が やトマト缶待ってや家 c 思った覆う度によくなぁ g 6長見漫画いう風のうどんって感じだよね上食感もいい ですね 美味しいセッションです ねありがとうございます美味しい ということでさっそく作り方を教えてもらいたいなと思うんですが結構本格的な見た目 で難しそうだなっていうと思っちゃいました あまーしゃんのあのソースを使って簡単た簡単にできるようにしていますので大丈夫だ と思います という形でさっそく作り方を教えてもらいます その前に下準備としてはいほとんどん もう一でておいたりその大臣がやの好みの固さに茹でて所に水で冷ましておいて ください えっ そしてもう一つ準備がありますそれがこちらの野菜ですよね 夏野菜はあのお好みの大きさでカットしておいてください 赤ピーマン r 焼きピーマンズッキーニナスなどですね さてそれをどうしますねそれをあのフライパンでまず炒めていきます オリーブオイルを4妻 もうそのままマットジャンピングニーよっ やっぱりねこう夏野菜って彩りも綺麗ですよ そうですねえ またオリーブオイルとの iq が高く前だなんて思いくっ なにこれはどれくらいの広瀬与作中目ぐらいでさっと炒めていってください up はいっ それを痛めている間に隣で同時並行してファイルを作るんですよ 後藤ドンを絡めるオイルを使うにんにくオイルを作っていきます うどん オイルを絡めるんですねそうですねあの子 麺だけだとちょっとどうしてもソースのた波が割れてがってしまいますので ん アンて火を入れていくんですがアンチャできて魚スタッフの芸人がいいなと思ったら何 か奥歯になるものとかはい ベーコンとかの塩気があるもので対応できると思います アドラーどれぐらいの王女で炒めたらいい弱火でちょっと気が強かったんですけどね 始める行きされてくださいでも香りが出たらすぐさまします さ持ってってきやしたものをねあらかじめ作っておいたので こちらです手をしますこれにもううどんを絡めってそうですねはいです じゃあ先にも有働を絡めておきます [音楽] 絡んでます さて号行ってる間に 隣のフライパンでは ホネコレ紅葉を入れたんですはいあの市販のハンバーグミンチを入れています アイビキー3つではなくて廃案国民機のハイあの玉ねぎとが入ってますので味がつけ られているので簡単にできると思います 時間短縮にもなりそう実際ででサップ炒まったら とも注いでできますまたそうそう はい カレー粉を先に入れて待つ注いでてきます ではその間に皆さんが先ほどかけていた そばトマトベースのそばついを作っていきますよ まず無塩のトマトジュースねー akira 年地鯖汁を入れてっ 白ワインビネガーを手を入れます あれん 混ぜ合わせて 珠洲市でのこういった可愛いねあの ほなに入れておくといいかもしれないです でしょ でもこれでトマトベースの底中は完成なんですはい 答え [音楽] そちらのフライ1 ソースを入れたらの蓋をして10分ほど煮込んで行けます1分ほど日本がいくという ことですねその後はどうしたらいいです後温かい状態でも食べれるんですけど 動作まして食べたほうがのより今日の場合美味しくいただけると思います ということで冷やしたものを打つらにはい行きました これに最後はの塩胡椒をしてへ レモン汁で味を整えていきます 4を公表ポケモンのいれば1/4ですね 文字の走ってはい これで出来上がりですもっと後先ほどの五島うどんはお好みのオイルで和えていきます 作ったオイルとえっとそれに塩コショウをして ここでまた別のオイルをからめていくんですよね で今日はの相撲入れてあるんですけどのごま油を入れてみましたうどんということで ごま油を入れています でと市販の好みのオイルで3仕上がってくださいこれって塩コショウもうもう1起動し た方がそうですねあの うどんにあまり m がないので 明日方がよりクローズとはらんで美味しく召し上がれると思います この涼しげな器に盛り付けて はい 盛り付けのコツとかっけーっあっありましたあまり盛り付けが上手じゃないのでや癒す ず汚れはでばいいんですよ いやー今日はちょっとテレビ中でね緊張しますよねっ いやでもホントねミートソースもはーい夏野菜がたっぷり入っていて食べごたえもあり そうですよね う美味しそう これって他の夏野菜とかでもありそうですそれゴーヤとか入れてもおいしくため れると思いますはいな苦みが出てまたそれが人生ですよね 最後はの構想を今日はのば樹の小さい目を擁してますけど なければパセリとか何でもいいていますはいということで 最後にこのバジルなどをのせて完成です 夏野菜のミートソースとを通る度特製のトマト風味の汁を回して具材を混ぜ合わせて 召し上がれ 夏野菜の食感もしっかり味わえます それでは材料です 赤ピーマン黄ピーマンズッキーニ出す 各30g オリーブオイル15g 版 birds ミンチ45g カレー粉少々 とマップ総数60g レモン汁1/4個 塩こしょう各適量 photo うどん90g そして有働にまずでは まで合わせるオイルですオリーブオイル30g にんにくアンチョビ唐辛子各少々ごま油各少々塩こしょう各適量トマトニュース上の ものですそしてそばつゆ you straight 各30g 白ワイン日でが適量となっています [音楽]
夏野菜をたっぷり使った特製ミートソースと
つるっとしたうどんの相性が抜群です！
講師：ホテルニュー長崎 ハイドレンジャ 鈴木智宏さん
——————————
「ヨジマル！情報」とは
テレビ長崎の看板番組ヨジマル（月～金）が勧める情報です。長崎観光のチェックにはもってこいです。
——————————
放送：2020年7月29日(水)
ＫＴＮテレビ長崎
http://www.ktn.co.jp/