プロも困惑？？粕汁パスタにハマりそう！冬に美味しい身も心も暖まるクリームパスタ完成！
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はいどうも！貴之です。
ついに実現！！
粕汁でパスタ！！
本気でそういうレシピに挑みながら、ようやく実現しました。
けど、まだまだ改良は必要ですが、方向性は間違ってなかった。
粕汁にご飯ダイブさせたことある人なら絶対お気に入りになるパスタですよってに。。。
しかも美肌成分満載の酒粕さん素晴らしいね！
※だいたいですが材料の分量を記載しておきます
・・・酒粕でクリームパスタ・・・
・酒粕・・・20g
・キノコ・・・お好みで
・鮭・・・100g（味付いてないもの）
・豆乳・・・200cc
・ニンニク・・・１片
・セロリ・・・1/8個
・イタリアンパセリ・・・適宜
・ペコリーノロマーノチーズ・・・お好みの量
・塩・胡椒・・・適宜
・パスタ・・・2.1mmストレート麺
・白ワイン・・・適宜
・ディル・・・あればで。
今回のポイント
・キノコをしっかり炒めて旨みと香りをしっかり出す
・酒粕の風味を生かせるように調整
・太めのパスタでもちもち食感に
貴之のインスタグラム
https://www.instagram.com/takayuki_trs/
↑日々の美味しいを発信しておりますww
↓↓↓※撮影協力↓↓↓
今回もお友達のお店「お弁当の藤井家」のキッチンをお借りして
撮影させていただきました。
※藤井夫妻の店舗詳細です。
店舗名は「お弁当の藤井家」です
インスタグラムで日々情報発信されております。
https://www.instagram.com/bento_fujiike/
毎日¥500ワンコインお弁当は売り切れ必至！！
お店のインスタかFacebookから最新情報をご確認ください。
まじで美味しいお弁当が毎日並んでおります！
藤井写真館（お弁当の「藤井家」）
545-0051 大阪府大阪市阿倍野区旭町2-1-2 あべのポンテ101
TEL 06-6641-2410
お弁当の藤井家も同住所です。
ランチ以外も夕食用のお惣菜なども
販売されていくようです。
お昼も夜も即完売な感じらしいので、店舗情報マメに要チェックですよ！
今回もありがとうございました。
またキッチンにお邪魔したいと思っております。
動画はFujifilmXT-20で撮影しております
音楽： フリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp/
#酒粕 #pasta #キノコ #クリームパスタ #酒粕パスタ #独身料理