【低脂質クリームシチュー】の作り方｜キャベツを大量に入れたルーも生クリームもチーズも使わないのに超旨いダイエットレシピ
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ルーなしで、生クリーム、チーズ、油を一切使わないダイエットレシピのクリームシチューです。
チーズは使わないのですが、フェイククリームチーズは使ってます。
いわゆるヴィーガンチーズってやつですね。
色々ないらないものを省いたレシピなのに、
出汁もしっかり取って、調味料自体も美味しいので
超旨いクリームシチューになりました。
ちなみに、簡単な薬膳にもなっているので、食べるなら9月ごろ食べて頂けるといいのかな！と思います。
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〇レシピ
豆乳 400ml
水 250ml＋とろみ調整分は適量
キャベツ 300g
豆腐 100g※豆腐の代わりに鶏胸肉でもOK
じゃがいも 1個
にんじん 1/2個
玉ねぎ 1/2個
干し椎茸 3～5g※生のしいたけでもOK
昆布 1枚
海塩 小さじ2※お好みで調整
胡椒 適量
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〇関連動画
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〇オイルフリーレシピについて
オリーブオイルなどの液体の油やバターなどを使わない
調理またはレシピのことです。
肉や魚、アボカドの野菜などは食べてOK。
オイルには、ポリフェノール類やΩ3などを摂取できたり
メリットはあります。ですが、他の栄養が殆ど含まれません。
それに野菜や肉、魚、ナッツ類などを食べれば
一日に必要な脂質量は十分摂取することができます。
それにオイルフリーにしておけば
無駄なコストを削減できたり
ダイエットに良かったり
オイルの処理の手間がなくなったり
いろいろメリットは大きいと思います。
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〇ダイエットのために使っている食材・調味料
・ぬちまーす
https://a.r10.to/hDI9yx
・ひかり味噌
https://www.hikarimiso.shop/
・発芽玄米
https://a.r10.to/hyUADP
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〇プロフィール
食の投資家のゆきひろです。
20歳に80㎏を超え、身体がちくちくして怖くなり、
ダイエットすることを決心しました。
初めは運動するだけのダイエットで、全く痩せなく挫折しました。
22歳になり保育士の資格を取るため、たまたま栄養学を学び、
その時に食べる物を一新しました。
特に痩せているとき食べていた味噌汁を飲むようになってから、
体重が減っていきました。それだけでなく目の充血や貧血なども改善しました。
結果1年後の23歳の誕生日には、運動ほぼなしで体重が60を切っていました。
このダイエットした経験を活かし、ダイエットサポーターとしても活動中。
また食材・調味料にとても詳しいので、それについても情報発信しています。
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使用した音素材：https://artlist.io/
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