自分でウナギを焼いて食べよう会 【三河一色産】白焼き・蒲焼き
ウナギをさばいた物を
豊橋市の駅前水上ビルにある「みかわ家」さんに持ち込みまして
自分で白焼きを作って、自由に味付けして食べる会を開催しました
まずは皮から焼いて
少し色がついてから身を焼いて
交互に繰り返しながらの 焼きウナギでした
途中で水を付けながら焼くとふっくらとして柔らかくなるのですね
味付けは、塩や梅肉・わさび ポン酢、ショウガ醤油など
いろんな物を試してみました
こんな贅沢な会は 無いですよね
初めてウナギを自分で焼いたので、大満足でした
撮影：GoPro
タイムラプス
5s インターバル
