【モツ煮】日曜日のダメなお父さんを量産しちゃう究極のモツ煮ができました。朝からお酒が進みます！
一般市民のみなさまごきげんよう吉沢亮 ですすいません嘘です本日は絶品モツにを 作りますおかずにもおつまみにもいけ ちゃう味噌の旨みを活用します i love 臓物 さあ一 材料がこちら少し甘めの味付けなので甘い のが嫌な人はお砂糖の量を調節して ください まずは切れるものを切ります 葱の青い部分は臭み取りに使います 連帯保証人の登録をしつこく勧めてくる 友人もここで切ってください ひたすらネギを刻みますこのネギは物と 一緒に煮込みクタクタになったのー木と 頬張るために入れますネギに味噌ベースの スープが染み込んでとっても美味しくなり ます私の持つにのポイントでもあります もつ煮なのかネギになのか定かではあり ません mercer 次はニンジンです彼は彩り要因で呼ばれた 哀れな現代社会の申し子です 一応奄美だったり旨味を追加するための 重要な役者ですがそんなことは二の次です 彩りバエ要素この狂った現代社会の犠牲者 と言えましょう とりあえず薄く半月切りしときます お次に登場したのはこんにゃくですその 破壊し塗り壁のようなビジュアルからは 想像できないほどの美味しさがあります こんにゃくは味噌田楽で食べるのが好き です はぁ スクスライスして物にに打ち込みましょう 臓物だわー 物のサイズが少し大きいためこの半分 くらいのサイズにして行きます顎が疲れ ないようにする工夫でもあります貴様の アゴの心配をする親子あまあまさんです こんな感じ これで 物が切れましためちゃくちゃもつもつして いますね 続いて調味液を作って行きます砂糖大さじ 3甘いのが苦手なら大さじ1くらいに [音楽] 醤油小さじ1 みりん小さじ1 顆粒だし小さじ1 [音楽] 生姜チューブはお好みで にんにくチューブもお好み 合わせ味噌大さじ1を投下 赤だし味噌も大さじ1 [音楽] 酒入れるの忘れてた 調味液はこれにて完成です [音楽] 続いて重要なのが持つの下ゆでですこれを することでなるべく嫌な臭いを消して臭み の少ない物ににしますこれをやらないと 臭みの強いベーカーズディナー一直線です わけわかんねえ臓物を食べることになり ます 臭み取りにネギも入れて5分ほど茹でます 茹で終わったら汚らわしい浮上の汁を廃棄 しましょう多分風水的にも悪い運気を運ん できますいや知らんけど 軽く水洗いしたお鍋に調味液をだバー 味噌が溶けていないので火を入れながら 混ぜて溶かします あまり沸騰させたくないので沸騰してき たら具材を入れて火を中火に落とします 持つもすべて打ち込みましょうテンション 上がりますね さらに火を弱火に落とし落としぶたをして 煮詰めます ちなみに歯ごたえのある物が嫌なら圧力鍋 でどうぞ ああああああ バッハ [音楽] 水分が蒸発し味噌の味が濃くなったら完成 です美味そうな物にですね22になった ネギもいい感じ では盛り付けて行きます [音楽] 茶色一色なので人参をちりばめます さらに青ネギを散らして色味のバランスを とります ネギ美味しいですからね薬味大好きおじ さんです そしたら一味をパラパラと振りかけて私の 持つには完成します 美味しそうですね [音楽] それではいただきます まずは持つから プリプリアンケ誘っとるんかワレ [音楽] meはいうまい飯味噌の甘みがたまらん です 次は木と一緒にクタクタになったネギを たくさんこんにゃくもよく貼っちゃう [音楽] いやー群馬これだから物にはやめられねぇ んだよなぁめっちゃ梅です というわけで今回は絶品のモツ煮でした とっても美味しいので皆様も是非 [音楽] 本日はここまでご視聴ありがとうござい ました [音楽]
モツ煮がめっちゃ美味いです。
クタクタに煮込まれた甘めの味噌ベースで箸がとまりません。
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【材料】
赤だし味噌 大さじ１
合わせ味噌 大さじ１
砂糖 大さじ３
醤油 小さじ１
みりん 小さじ１
顆粒だし 小さじ１
生姜チューブ 適量
ニンニクチューブ 適量
水 ２００ｃｃ
酒 １００ｃｃ
モツ たくさん
太ネギ １本
にんじん 半分
コンニャク 板状１枚
青ネギ 適量
一味唐辛子 適量
ＢＧＭ 『Cocktail Glass』 MATSU様よりお借りしました。
→https://dova-s.jp/bgm/play3270.html
よく使うボイス・ＳＥ 効果音ラボ様よりお借りしました。
よく使う画像：アイキャッチャー、いらすとや、ぱくたそさんよりお借りしました。
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