チキンと新玉ねぎのワイルドペッパーステーキ丼。付け合わせは生ビール。【Back in Pan】

チキンと新玉ねぎのワイルドペッパーステーキ丼。付け合わせは生ビール。【Back in Pan】

あたンキりです今日はね新玉ねぎいっぱい もらったんですようんで鶏物もね冷蔵庫見 たらねこれしかなくてあとこのご飯日や飯 いや燃えたね何作ろうかなってこんな時は ロックな賄ないだねなんか今日ね蒸し やすいしねなんだろうなブラックペッパー ガツンとか増してニかましてめちゃくちゃ グっとくる感じマかない作るから見てね グッドボタンとチャンネル登録もお願いし ます 漏れてるじゃねえかよよし鶏肉から行く なんか これスラスした新玉ねぎはえソ定して 焦げ目をつけるこれが香ばしくなるんで ち下飯の上に乗せるだけ はい皮は下にして置くんだよ取り物はねで えー動かすうつに焦げ目を作ってパリッと 仕上げにしていく片面だけ塩振るね はいプレスプレス プレスプレスしていき ましょうねこんな重り乗せるといいよこう やってお茶碗とかうんでこの銀色の蓋はえ 100均にあるから買ってきて はい3分後 はいブラックペーパーはね思ってる2倍 うん2倍振るんだよそれがロックだ バターは大さじ1ぐらいだけどもっと入れ てもいいようんカロリー気にしない人はね 俺は腹が気になったからちょっと控えめで ニンニクもはいっぱチューブチューブでね うんチューブでいいすジャンクフードなん でこれうんこれがうまいほんでえ 塗り固めるるっていうかなんて言うの 染み込ませるみたいな感じ やべえ匂しだよこれ最後は行こマのソース分量は調節してねあんまりやるとしょっぱいよ [音楽] あちあち よし うめ うん うん よし うん うま うん うま マジでうめ うん うん うんうい [音楽] う うまこれジューシーなチキンとバター醤油 そしてピリッと聞いた黒コシもう最高に うかった あ した うめえ 今日のギターリフはACDCのバック ブラックペッパーの引いたチキンステーキ の最高に合うよね ギターかき鳴らせフライパンはゆスレイ 三脚の足が折れてムかついたので1本折れ ただけだったんだけど全部虫って捨てて やったわ じゃあねまたねバイバイ

今日は冷蔵庫に新玉と鶏ももしかなかったんで、逆に燃えたね。こういうときこそ“賄いのロック”ってもんよ。

「ペッパーは臆せずいけ。迷ったら多め。それが男の料理。」
「バターと醤油、そして新玉の甘み。これはもう、ライブで言えばアンコールだよ。」

【コンセプト】
「火力で攻める」＝ロックの精神
・味付けはシンプル＆パンチ効かせる＝ギターのリフみたいに主張
・野郎の腹にズドンと落ちる＝まさに“賄い”
・飲める or 白飯ガツガツいける = どっちもアリな2WAY仕様

🧂 材料（2人前）
鶏もも肉…1枚（250〜300g）
新玉ねぎ…中1個（厚めスライス）
にんにくチューブ…好きなだけ
ブラックペッパー…これでもかってくらい
塩…適量
醤油…小さじ2
オリーブオイル or サラダ油…大さじ1
バター…10g（仕上げ）

作り方の手順はこれだ。
１：鶏もも肉は塩ふって皮目を下にして中火でじっくり焼く
　（ここはドラムのイントロみたいに我慢が大事）

２：パリッと焼けたら裏返し、火を弱めてじっくり中まで火を通す
　（リフ前のイントロ、要するに下準備）

３：にんにくを入れ、香りが立ったらブラックペッパーをがっつり振る
　（ここでリフが入る感じ。ガツンと）

４：最後に醤油＋バターをまわしかけて絡める
　（一気にエモーショナルなサビ）

丼に盛ったら「新玉ねぎ→肉→汁→追いペッパー（好みで）」
　（皿に守ればおかずやおつまみにも最高）

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