玉ねぎのニラだれ漬けの作り方｜焼いて漬けるだけで簡単！#玉ねぎ #簡単レシピ #shorts

玉ねぎのニラだれ漬けの作り方｜焼いて漬けるだけで簡単！#玉ねぎ #簡単レシピ #shorts

[音楽] 玉ねぎはですねこの下手の部分を少し 切り落としますそしてこちらをまず半分に 切ります4等分の串切りにしますこの時芯 はねくっつけたままで切るようにし ましょうもし玉ねぎの束がねバラバラに なっちゃった時はこんな感じでねつま楊枝 で止めていただくといいかなと思いますニ はですねまず根元を少し切ってそして大体 1cm幅ぐらいで切っていきましょう 玉ねぎを焼いていきますまずフライパンに ごま油を回しかけてください日加減は中火 ですそしたら玉ねぎをね並べていきます 玉ねぎを入れたら日加減弱火にして くださいこれでじっくりね玉ねぎを焼いて いきますいい感じにね焼き色が付いたもの から裏返していきますそしたら片面もね 同じように焼いていきますはい両面に 焼き色がつきましたそしたら火を止めて そしてこちら取り出します取り出したら ですねこちらの容器に入れてください 入れる時はつま楊枝をね外してください それでどんどん入れていきますはいこの ように玉ねぎを入れておいてください 付けだを作っていきますここにお水とあと はお酒そしてみりんあとはお砂糖を加え ますこれで火にかけましょう日加減は中 ですよく混ぜながらね沸騰せてください はいでこのようにねクツクツ沸騰してき たらこのまま1分ほどに立ててください はいオッケーですそしたら火を止めます火 を止めたらここにオ酢そしてお醤油あとは お味噌を加えます味噌はね玉にならない ようにしっかりね解いてくださいそしたら 続いてここに生姜をすりおろして入れます 続いてニンニクです続いてここに唐辛し これで1度よく混ぜてくださいよく混ざっ たらここに白ごまを入れてあとはこちらに ニを入れますそしてよく混ぜましょうここ にたっぷりかけてくださいあとはこのまま 粗熱を取ってお好みの味の濃菜になる ぐらいまでけ込んでくださいはいこれで 完成です [音楽]

@yukariskitchen3689

こんにちは、料理研究家のゆかりです。

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『料理研究家ゆかり 玉ねぎのニラだれ漬け 』で検索してね🔍

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【玉ねぎのニラだれ漬け】

■材料
・玉ねぎ 2個
・ニラ 30g
・生姜 5g
・ニンニク 1片
・白胡麻 大さじ1/2
・唐辛子 1本
・水 100ml
・醤油 50ml
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ1
・味噌 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1

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