ココナッツミルクスープ 　Coconut Milk Soup With Shrimp　トムガティクンソッサイパックルワム　ต้มกะทิกุ้งสดใส่ผักรวม　タイ料理レシピEP.131

ココナッツミルクスープ 　Coconut Milk Soup With Shrimp　トムガティクンソッサイパックルワム　ต้มกะทิกุ้งสดใส่ผักรวม　タイ料理レシピEP.131

ココナッツミルクと海老出汁
そしてお好みの香味野菜を入れたまろやかなミルクスープが出来ました

材料
ココナッツミルク　300ml
水　　　　　　　　800ml
海老　　　　　　　250g
紫玉ねぎ　　　　　40g
たけのこ　　　　　100g
蓮の茎　　　　　　150g
ディル　　　　　　お好みの量（ほうれん草、春菊などでも良いです）
ガピ(海老の塩辛) 　大さじ1
塩　　　　　　　　小さじ2
こしょう　　　　　少々

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