[vlog9 ] 皮から作る海老とはんぺんの春巻き エスプレッソ 見せつける才能 ブルックリンの洗濯事情
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NYブルックリンでの暮らしの中、日々の料理や生活スタイル、風景など紹介しています
【 NYの洗濯事情 】
私の住んでいるロフトには一階にシェアで使うコインランドリールームがあります
(以前住んでいたアパートには無く、アパート前のコインランドリーまで行っていたので今は助かります)
25セント硬貨のみを使います
一回の洗濯(30分)にかかる料金は日本円で￥180、乾燥(45分)で￥170ぐらいです
ドライ仕様の服は手洗いです
乾燥機は傷むような気がして使いません
NYは乾燥しているので部屋干しでもすぐに乾きます
【海老とはんぺんの春巻き 】
材料 ( 8本分 )
* 具
蒸し海老 200g
はんぺん １枚 ( 110g )
ネギ 60g
酒 大さじ１
マヨネーズ 大さじ３
塩 ひとつまみ
*春巻きの皮
小麦粉 80g
塩 少々
片栗粉 1g
水 150ml
作り方
*具
①海老、はんぺん、ネギをみじん切りにする
②酒、マヨネーズ、塩を入れる
*春巻きの皮
①小麦粉、しお、片栗粉を混ぜてから水を入れる
②大皿にラップをピンと張りその上にダイソーの100均で買った「繰り返し使えるシリコンラ
ップを置く
③油を薄く塗る
④大さじ２の生地を薄く伸ばす
⑤電子レンジで１分チンする
⑥火傷しないようにゆっくり剥がす
⑦シリコンラップに接着していた面に具をのせ包み揚げる
My
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My husband’s
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