How to make Mapo Bok Choy 男子大学生のオトコ飯 「麻婆チンゲンサイ作ってみた」

How to make Mapo Bok Choy 男子大学生のオトコ飯 「麻婆チンゲンサイ作ってみた」

男子大学生のオトコ飯
「麻婆チンゲンサイ作ってみた」
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Ingredients (for 2:

*200g(7oz) Bok Choy
*200g(7oz) Minced Pork meat
*100g(3.5oz) Carrot
*3 Shiitake mushroom
*200(7oz) Minced Beef & Pork Meat
*1/2 Tsp Grated Ginger, Grated Garlic
*100ml Chicken Broth
*1 Tbsp Sake, Soy sauce
*1 Tsp Doubanjiang
*1/2 Tsp Sugar
*1/2 Tbsp Salad Oil

*2 Tbsp Water
*2 Tsp Potato starch

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本日の食材（２人分）

青梗菜　２株（200g）
豚ひき肉　200g
椎茸　３個
おろしニンニク、おろし生姜　小さじ1/2
水　100ml
鶏ガラスープ顆粒　小さじ１
酒、醤油　大さじ１
豆板醤　小さじ１
砂糖　　小さじ1/2
サラダ油　大さじ1/2
水溶き片栗粉
水　大さじ２
片栗粉　小さじ２

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