いちごとミルクの二層プリン
[音楽] まず 濡れタオルを棒状に折りたたみます [音楽] 次に グラスを斜めにセットします 牛乳に砂糖を加えます レンジで温めました 水でふやかしたゼラチンを入れます [音楽] 動けるに先ほどの牛乳液を加えます [音楽] 生クリームを加えます [音楽] ブラシにいちご液を注ぎ入れます 冷蔵庫で冷やし固めます 今度はミルクプリンを作ります 牛乳に砂糖を加えます 温度はこれくらいがベスト水でふやかした ゼラチンを入れます 生クリームを加えます バニラエッセンスを加えます 少し冷まして25から26度まで温度が 下がったら 冷え固まったいちごプリンのグラスを上下 位置を逆にします [音楽] 牛乳プリン液をグラスに注ぎ入れます この後冷蔵庫で冷やし固めます [音楽] 完全にプリンが固まったらデコレーション していきます [音楽] そうして完成したのがこちらです [音楽] いかがでしたでしょうか [音楽] ご興味がおありでしたら是非 参考になさってみてください 最後までご視聴下さりありがとうござい ました [音楽]
斜め二層のひんやりスイーツの作り方。
今回はお試しでAIの音声解説付きにしております。海外の方からの翻訳テロップの要望があったのですが、日本語テロップだと翻訳されないのですね？
なので音声付きにしてみました。これで翻訳出来るのかな？？？
本編ではいちごピュレがあったのでそちらを使った作り方ですが、酸味が強めでいちご好きには良いかもしれませんが、万人向けとなるとクックパッドにある苺パウダーを使用した苺プリンの方が良いように思います。
一応、両方のレシピを記載しておきます。
130ccグラス4個分
【苺ミルクプリン生地】
○ピュレタイプ○
苺ピュレ 130g
砂糖 10g
牛乳 60cc
生クリーム 40cc
ゼラチン 2.5g
ふやかしの水 大さじ1
○苺パウダータイプ○
苺パウダー 5g
モナンシロップ苺 大さじ1
牛乳 150cc
生クリーム 50cc
ゼラチン 3g
ふやかしの水 大さじ1
【ミルクプリン】
牛乳 150cc
砂糖 22g
生クリーム 50cc
ゼラチン 3g
バニラエッセンス 適宜
ミルクプリンや苺パウダータイプの苺プリンのレシピはクックパッドにもあります。ご参考までに。
デコレーションは苺が本来かと思われますが、季節の赤い果実でもOKかなと思います。
可愛く作れます。ご興味のおありの方良かったらどうぞ。
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