レシピ【具沢山コブ風サラダ】
手作りクリーミードレッシングで作る具沢山コブサラダ🥗
@satoko.recipe.s です
ホームパーティーで具沢山なサラダがあるとお肉やパスタとも相性がよくて皆の笑顔が輝きます😊
前日の夕食準備の時に合わせてブロッコリーやゆで卵を茹でておいたり、ベビーリーフを準備しておくと当日が楽で挑戦しやすいですよ✨
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【具沢山コブ風サラダ】
𖣔材料 4-5人分
・ベビーリーフ 60gくらい
・茹でたブロッコリー 8-10個くらい
・海老 10尾（ゆでておく）
・オニオンスライス 適宜（もしあれば スライスして水にさらして水気をきる）
・スモークサーモン 5枚くらい（半分にカットする）
・アボカド 半分
・ゆで卵 2個分
・オリーブスライス 適宜（もしあれば）
・ナッツ 適宜（粗く刻む）
（クリーミードレッシング）
・ヨーグルト 25g
・マヨネーズ 25g
・オイスターソース 10g
・オリーブオイル 10g
𖣔作り方
1）ベビーリーフは洗ってスピナーで水気をきり、その他の材料も（）の仕様に準備しておく
2）クリーミードレッシングの材料を混ぜておく
3）お皿に順に盛り付けて、ゆで卵に少し塩をちらし、ドレッシングをかけ、ナッツを散らして出来上がり
𖣔ポイント
・ゆで卵を動画内のように半熟にしたい場合は、沸騰したお湯に、冷蔵庫から出したての卵を入れて7分ゆでます
・材料の種類が多いですが、その時にあるものや使いたいもので組み立てて大丈夫です
・クリーミードレッシングは、オイスターソースを醤油麹に代えても美味しいです😋
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◼︎出張作り置き料理の仕事で評判がよかったお料理や、 大人も子供も喜ぶごはんを発信しています
フォロー&保存して、一度作ってみてくださいね😊
#レシピ #コブサラダ #手作りドレッシング