【料理vlog】実山椒のオイル漬け|収穫したグリンピースの皮剥き|ラタトゥイユ|お義母ちゃん自家製味噌の補充|食用ラベンダーの収穫【ハーブと家事】
料理vlog
田舎での家事(料理と暮らし)をビデオ形式で綴っています。
⬛️主な内容⬛️
庭で実る山椒の実を収穫して保存食をつくる。
義両親が収穫してくれたグリンピースの鞘をとる。
暑くなってきたからラタトゥイユをつくる。
お義母さん自家製味噌を補充する。
食用ラベンダーの収穫。
⬛️ラタトゥイユの材料⬛️
ズッキーニ 1本
パプリカ 3色 各1個
(お好きなパプリカを使用して下さい)
ニンニク 1かけ
タイムの葉 2〜3枝分*入れすぎないように*
ナス 2本
トマトソース 1袋
(私はデルモンテ基本のトマトソースを使いましたが
お好きなものをお使いください。)
オリーブオイル
塩・コショウ(人によってはいらない人も
いますから味見をしてご自分が必要なだけ
入れてください)
私が収穫していた食用ラベンダーの品種は
ラベンダーヒッドコートです。