【スーパーのお惣菜をアレンジシリーズ！超簡単カツ丼編】
[音楽] バイト何た前昇流したまりますさあ今回は梅入ってきたっていうことでね雨の食材雨の時期の美味しい食材なんかも入ってくるんですけどもちょねあるねこさんとこう喋ってて毎日前何食べてるかって話もしてたんですよ ほんならやっぱりその仕事終わる時間帯で 帰ってきたらちょうどスーパーとかまあ コンビニ弁当って方やっぱ多かったんです けどもねあれってねコンビニ弁当とかって 皆さんと知ってるかもしんないですけど あのコンビニ弁当のご飯あるじゃないです か全てからじゃないですよ例えばほら店で ご飯炊いてるとかってとかやったらそうで もないんですけどもあの工場で作ってる ところなんかにすると円転下の中でも置 きっぱなしでも1日経ってもご飯さらへん とかてやばいに決まってるじゃないですか うんまでできるだけ食べたくない食材でも あるんですけどまあだけどやっぱりね そんなことも言ってられへんからコンビニ 弁当って方も多いんですけども夜がやっ たりするとまた夜もコンビニ弁当でその ご飯がセットなってるやつを買うぐらい やったらお相にしなれうんでいやでも やっぱりそれでも買ってきたやつを あっためてご飯と一緒にし食べて るっていう話をしててまそれはそれで もったいないなって話した時にでも やっぱりめんどくさいじゃないですか みたいな話になったのま時やっぱ男性の方 ね多いんでねでそうかとで1回ちょっと俺 もスーパーに行ってみたんですよねでま ちょうどだから終わる時間帯にみんな結構 帰ってくるらしいんですけどま僕に関して は終わる時間帯の時は営業が行けないから ま今日ちょっと普通に夕方の時間帯行くな んですよ [音楽] ほんなら確かにさコロッケとかたコロッケ 4つぐらい入って 600円とかでもコロッケってあのちゃんとマジで最初から作と思ったらめっちゃ大変なんですよじゃがいいもし潰していろんな合わせてとかってっもすごいかかるから確かに買った方がよなっていうのはあるなと でまいろんなものもいっぱいあって例えば 副菜サラダ系統あったりとかそうやなあと はお番なんかも結構あったりしててあ確か にバランスはいいなと思ったけど結果的に いろんなやつを全部足してあげてじゃあ これをお買で食べたってなった時にやっぱ 1500円とか行くようん高いねうんただ だけど今日行った時にま一品まどんぶり物 をやっぱり1品てたどんぶりで1個で終わ るってパターン多いじゃないですかまお 味噌汁とかね以前紹介した味噌玉使ってた 味噌汁となんとかみたいな感じでやったら ね全然お金もかからないなと思って今日 行ってみたんですよねスーパーの万歳まず ね早速面ついたのはカツま普通にあれを あためてマヨネーズと辛しと醤油で食べ たりソースで食べたりタルタルソースも 買ったりかけて食べたりしても全然 美味しいんですけどもそこがちょっとね 一手間行ってみましょうでこの一手を かけるだけでめちゃくちゃ美味しくなり ます しかもビュっと簡単に合わせてだけもう それだけできちゃうっていうね今回は スーパーの食材をスーパーのお相剤を作っ たお料理のシリーズちょっとねこれも結構 ニズある可能性もあるんでちょっとやって いってみようかなと思いまして第1弾行っ てみます今回はスーパーのよく売ってる とんかつを使ったカ丼はい行ってみようと 思いますま全然特に難しいこともないん ですよで超簡単なんで是非皆さん色々と やってみてくださいでちなみに今回は とんかつでやってるんですけどもこれ とんかつじゃなくて鶏も肉とか鶏肉ある じゃないですか鶏肉買ってきて切ってそん 中に入れて卵で閉じても親子供もできるん で是非ね今回この便利な割合覚えて いただいてまた以前で紹介したね去年 ぐらいかな去年1番最初の方に紹介した 511あの料理の511っていう動画が あるんでこれもね是非合わせて見て いただければいろんなちょっとレシピが 広がると思いますんで是非挑戦して くださいさあそんなスーパーで買ったやつ を美味しく調理してみよう行ってみよう [音楽] はいじゃまずとんかつ分厚いなえこれで ちょっと待って2枚でいくらって796円 税込み安あ税込み859円安この分厚さす 必要すよすごいねやるじゃねえかスーパて ことはちょっとねあんまり分厚すぎても あかんのでザクザクと1cm1cm ちょっとぐらいかなザクっと切っときます はいこんな感じで1枚はまたねちょっと さすがに2つも食えはいじゃあお出しを 入れていきます で今回この分量210ccで作ってるん ですけどこれね大体とんかつの量えっとカ の量でいくと大体2人前ぐらいいすこの 半分ぐらい1人前の量はこの半分ぐらいの 量で大丈夫です一応ね今回はのカツが2枚 入ってたんで2人前作ろうかなと思ったん ですけどやっぱ2枚は食えないんで一応1 枚で普通1人前やったらこの半分の量って 覚えてくださいで沸騰したら玉ねぎを入れ て引いて肉を乗せてしっかり沸騰させて いきますなのでこの半分の量をちょっと 抜きますこですねまあのよく牛丼とかでも 言ですけど墜が好きっていう人やったらね 全然多めでもいいと思うんですけどね やっぱりね結構肉も吸うんでこれぐらいの 量が1番ベストだと思いますはいじゃあ 沸騰してきましたね沸騰してきまし たら玉ねぎをしっかりね入れ て少し馴染ましてあげた後崩さないように シュッと入れていきます はい少し上から垂れもかけてあげてね はい少しじゃあ弱火でコトコトと炊き込ん でいきますこの字があと少しえ少なくなる ぐらいになったタイミングで卵を入れて いきますで今のうちに卵を取いておきます で卵なんですけど卵もねがっちり解くって いうよりかはやや白身が残るぐらいこれ ぐらいこれぐらいが1番ベストですま卵も がっちり火すのが好きっていう方もいると 思うんですけどねカ丼系糸はねこれぐらい の方がいいですめっちゃいいのしてきた さっきまでなんか気持ち的にカ丼っていう よりがとんかつに醤油と辛してもNSで 食べようと思っててんけどさめっちゃ いい匂いしてきた まうちのお店でもあるんすけどあの鍋で こういうや片手で持ってねとんかつる カツ丼とか親子丼とか作るやつあると思う んですけどあれもやっぱりね一般的な方の 方の家庭のによ多分ないと思うんでね はいじゃああれからことと炊き込んで大体 3分ぐらいかな見てくださいだいぶもう 少なくなってきてますねしる気が全くない 状態じゃなくてある残ってる状態この状態 で卵 を火を入れてここで一気に強火 に 123蓋をして火を取りますでこのまま 余熱で置いておくということですねはいで はおおおいい感じだねそしてこれをこれ 少しこう揺らしてあげる感じすね あげるね [音楽] ここに三葉盛り付けてさのりも盛り付けて 完成という感じですねはいじゃあここに 足らへるね三葉をやっぱカ丼といえば三葉 だよね俺はカ丼は三葉入る三と刻みのり パラパラリとかけれ ばスーパーで買ってきたカツが美味しい 絶品カツ丼カツに変わりましたこれをご飯 に乗せてカ丼にしてもよしこのままお風 食べてもよしお酒のつまみにしてもよし ここにねちょっとこういうね唐辛しを 一振りかけたいねズ をいただきますカ丼ではなくねカ煮でこの うんいいねこれトロっとしたのが今のうち にちょっとくいこれブルンブルンや ブルンブルンこれはえね最終的に残った やつはこれご飯にかけちゃう感じよね いただきます [音楽] うん [音楽] スーパーとわしのコラボレーションやゆ玉 ガチうまいうんやっぱいいねご飯に ぶっかけなくてよかったぜちょっと味の 変化を三ばしたりしてねちょっと付け [音楽] めっちゃ普通に欲しいこれを家帰って レンジでチーンと寂しくあっためてなんと かってよりかはやっぱりちょっと 1手間ぜ非ねすぐできるんでぜひやってみ てくださいはい分厚かったあんなとんかつ 2枚で税込み890円ぐらいやったら めちゃくちゃ安いよねていうかま多すぎん だよね多分あれはダそうやなだから俺でも 実際1人前個より多かったから多分私より 若い人やったら全然生きるんかもしれん けど同世代とかあるいはさらにご年齢が上 の方とか女性の方とかなんかやったらあれ 全然半分でもいいんちゃうかなって思う ぐらいねうんま別に半分やったとしても別 に半分ね普通にラップして直しといてまた 次の日にあためてもいいしちょっと アレンジまた別のオレンジ書いたりして 料理することもできるからまある意味では コスパいいのかもしんないですよね油 なんかもすごい最近高いしね 家であげもん大変じゃないですかうんなので僕は全然これはあれかなと思いました うん 本厚さすごいよあれもし店で売ったら多分俺うちの店やったら 1580 円ぐらい税込みでいただかなくちゃいけなくなっちゃうかなぐらいだからねうんますごいね まあね今回だから今回スーパーで買った とんかつをまずね第1弾としてやってみた んですけどもまた次回とんかつじゃなくて また他の食材他の相材なんか作ったもので なんかね料理ちょっと色々作ってみようと 思いますんで是非1人暮らしされてる方と か学生の方とかあとは本当にあの家で料理 することがあまりないって方がね是非ね またこの動画のシーズ見ていただいて参考 にしていただければなと思いますはいで今 あの動画見ていただいてあ参考になったな これだったらコンビニのあの素材でも できるだとかあじゃあ今度はこのあの バージョンを違う感じでやってみようなん かねいやちょっとほんまにやってみようか ななんて思う方でね是非ましたら是非高 評価とチャンネル登録よろしくお願い いたしますはいまあね今もう梅雨にも 真っさに入ってきてるなかとは思うんです けどもまたねちょっとこの時期美味しい 食材なんかを作ったものとかまた合わせて トラス栽培編なんかもついてやっていき ますんで是非皆様今後もまたね来週末かな ぐらいにはとらしてちょっとその間別の日 に挟むかもしんないんですけどねメインの 料理の動画はまた週末あげていくのと先で ショートもなるべくね毎日頑張ろうと思っ てやってるんで是非ショート動画なんかも 日々の美味しいご飯あ簡単なスーパーで 売ってる食材とかでもあこれこんな簡単に すぐできるんだなってのも紹介してますん で是非ご覧になってください さあではまたこの注文からね暑いしめやし あれですけどしっかりご飯食べて元気に 行きましょうではまた来週会いましょう バイバイ
今回からまた新しいシリーズという事で、結構多くの方々が普段の食事で簡単に済まそうとコンビニ弁当やスーパーのお惣菜なんかを食べられていると聞きました。
という事でスーパーに行くと確かに色々とお惣菜豊富！
その中でも目についたのが豚カツ。勿論そのまま食べても良いのだが、これを超簡単アレンジで絶品ご飯に大変身！
とても簡単なのに本当に美味しくなるので是非試して見て下さい♪
また、備蓄米や海外のお米の販売もとうとう始まりましたね。とはいえやはり古米系等はいつものお米と比べると品質的にはやはり劣ってしまいます。しかし料理によっては全然問題なく美味しく食べられます！特に男性の方や食べ盛りのお子様がいる家庭では絶対喜ばれて大満足な料理はこれ！これだと米のパサつきも気にならないのでオススメです
【チャプター】
00:00 オープニング
03:41 近所のスーパーで豚カツを買う
04:10 5:1:1プラスで簡単丼もの出汁
04:59 煮込み開始
06:08 卵とじ
07:00 盛り付け
07:29 実食
08:40 エンディング
【食材調味料】
お惣菜とんかつ
米1合
卵1個
玉ねぎスライス30g
三つ葉少々
出汁125cc
濃口醤油25cc
味醂25cc
砂糖小さじ1杯
※出汁がない場合水125ccに顆粒出汁小さじ0.5
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和食を主に飲食業に携わり２５年。現在も神奈川県で割烹を営み１2年になります。
このサイトはそんな現役板前でもある私「一匠」がご家庭でも簡単に出来る様々な料理レシピや時短テクニック、また様々な食材を前に悩む・・・
または冷凍庫や冷蔵庫に長期放置しがちな食材の活用方法など・・・
そんな場面にも参考にして頂ける料理ジャンルを中心に面白可笑しく発信していこうと思っております。
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【唐辛子研究家一匠としての活動】
そしてこれはまた専門的な分野ではありますが、私「唐辛子研究家一匠」としてテレビ等様々なメディア、コラボ、監修等の活動も行っております。
唐辛子関連ジャンルの動画等も後々少しづつ上げていこうと思っておりますので、ご興味のある方はこちらも是非宜しくお願い致します。
【メディア出演関連】
TBS マツコの知らない世界(マツコの知らない唐辛子の世界）
TBS ラヴィット（プロが選ぶ○○TOP１０シリーズ）
○辛いカップラーメン（２回）
○辛いスナック菓子（２回）
○コンビニで買える辛いスープランキング
NHK ぶらり鉄道の旅
日本テレビ 有吉ゼミ
テレ朝 イベ研
他色々
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日々の皆様の食生活に彩を！
是非最後まで動画を見て頂き、少し参考になったな。
また見てみようかなと思われた方は高評価とチャンネル登録を宜しくお願いします
チャンネル登録はこちら⇩
https://www.youtube.com/@wasyokuitamaeissho
休みの時などは時々愛猫２匹（老猫 名前ねこ）（チビ猫 名前K）とのゆるーいショート動画や趣味のサウナ関係の動画なんかも気分転換にあげることもあるかもしれません🐈
お店はこちら
海鮮和食 一匠
https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140701/14054603/
唐辛子関連はこちら
唐辛子研究科 一匠
X➡https://twitter.com/KmcSuperdry
プロフィール
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%80%E5%8C%A0_(%E4%BA%BA%E7%89%A9)
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