「秒で作れて秒で消える！人参と明太子の作り置きおかず」 jkumoのVLOG Vol.1769
ニン参ンの明太濃炒め完成です 美味しいはいじゃこです今日はですね じゃんじゃんはいということでニン参ンと 明太子皆さんねニン参ンの明太子炒めって いうのをご存知でしょうかめちゃくちゃ 簡単に作れてめちゃくちゃ美味しいので 是非ね知って欲しいなと思いまして今日は それのね作り方を紹介したいなと思います ということで早速作っていきましょう [音楽] じゃまずね材料ですね材料ニン参ン1本ま 大体100gぐらいですかねあと明太 明太子がこれがねちょっと大きめのやつ だったんで一切れにしてますけど大体 20gぐらいうんそれとあとバターを 10gとかですかねはいそのくらいでね 分量でやってみてくださいはいでまずは この ニン参ン両サイドこうやって切ってねで ピーラーでね皮を剥きますま別に皮剥か なくてもいいんですけど今回はね皮を剥か なと思います はいでそしたらこのねニン参ンは大体 5cmぐらいですかねこのくらいの幅に 切りますで等感ぐらいに切ってねはい ちょっと長さずれちゃいましたけどね大体 こんな感じで切りますでこれをね千切りに していきますま線切りはこうやってね縦に こうやって切って薄切りにね して からま線切りのマシンとかでねやっても いいんですけどこれね簡単な方法があって ですねこうやって切ってでこうやってね もう1回揃えたらぎゅっ とこう横にね広げて であと はこんな感じでね 切ってやれ [音楽] ばまこれね太さは好みでね 細いやつがいい人 は細く切ってもらってま太いやつがいい人 はですねちょっと歯を出したい人は少しね 分厚めに切ってもらうっていうのがいいん じゃないかなと思います僕は大体この くらいのね大き さ5mmよりもちょっと短いかなぐらい短 いっていうか細いかなぐらいのサイズで 切ってます [音楽] はいニン参ン全部切れましたそしたらです ねフライパンであとは炒めていくだけです ね [音楽] はいそれではねフライパンで炒めていき ますまず はバターをねフライパンに入れて火にかけ ますはいここにねちょっとだけオリーブ オイルオリーブオイルをね ちょっとだけですはい小さじ1ぐらいです かねはい加えてこのバターをねまず溶かし ます でこれねあの僕は無縁バターを使ってるん ですけど別に有円でも構いません しょっぱいやつでもね全然構わないですで バター溶けたらそしたらこニン参ンを入れ てしまいます [音楽] でこのニン参ンにね油 が回るように炒めていきます ここでね細くするとそうするとねこの ニン参ンに火がね入りやすいので調理時間 ね短くできると思いますただあの切るのに ね時間かかるんであの千切り機とかねそう いうやつを持ってる人うんそういう人はね 細くしてみるといいんじゃないかなと思い ます僕はねまこんくらいまよ金ピラとかで あるようなねぐらいのサイズで切ってます ねそのくらいがあの歯応えがあってね ちょうどいいかなと [音楽] はい全体的にねましんなりしてきたなと油 が回ってねニン参ンがしんなりしてきたな と思ったらここに明太粉を投入しますで 明太子はねあのこの皮から中身を出したい のでこうつまんでねお箸とかでこうやって こそぎ落とします ま皮も入っちゃっても全然問題ないんで ある程度ね ま分解してほぐしてやって入れるという 感じですね [音楽] まできればこの皮を入れない方 が あの食感がね良くなるのでいいんですけど [音楽] はいそしたらあとはここ混ぜていくだけ ですね [音楽] はいでもう火止めちゃいましょうこの余熱 でね はいこれでニン参ンの明太こ痛炒め完成 ですはいあんまり火通しすぎちゃうとこの せっかくの明太鼓がねもうパサパスになっ てしまうんでもうだいぶ火は取ってるんで この余熱で火を通すぐらいの感じでねやる といいんじゃないかなと思いますじゃ 早速味みしていきましょう はいそれではこのニン参ンの明太こめ いただきたいと思います うん 美味しい最高に美味しいですねうん このね本当に明太子だけ 味付け明太子だけで決まるのでうん めちゃくちゃ簡単 で本当美味しい うんニン参ンと太イ子粉子とバターのね 香りがねめちゃくちゃ合うんですよねで こういう風にね作り置きしてタッパーとか に入れて置いておけばちょっとねあの食事 の時の置かずに1品足すとかいうのが できるので作り置きとかにもすごく向い てると思いますまでもね美味しすぎて一瞬 で終わっちゃうんですけどねま明太子とか 買ってきてま大体パックに2本から3本 ぐらい入ってるじゃないですかなので1本 分ねあのニン参ン3本とそのまるまる1本 とかね使って大量に作ってねで作り置きし たりとかしておくといいんじゃないかなと うんまでもね作り置きするとね作り置き 全部食べちゃうんですよね美味しすぎて なのでま食べすぎ注意という感じではある んですけど是非ね美味しいので皆さんも 作ってみてくださいあ一応ね下の概要欄の 方に今日のレシピはですねあの載せておく のででそのまんまね分量増やしていけば あのニンジンの本数に合わせてあの明太粉 の量を増やしていけばねまず簡単に作れる ので是非作ってみてくださいいう感じで バイ [音楽]
🥕今日は「人参と明太子の炒め物」を作ってみました！
材料はたったの3つ、切って炒めるだけの超簡単レシピ。
明太子の旨味とバターの香りが人参に絡んで、ご飯にもおつまみにも最高です。
作り置きにもぴったりで、冷蔵庫にあるとちょっとしたおかずに大活躍。
味付けは明太子のみなのにしっかり美味しいので、ぜひ一度試してみてください。
🥕人参と明太子の炒め物レシピ
【材料】（2人前程度）
人参：1本（約100g）
明太子：1腹（約20g）※大きめのもの1本
バター：10g（有塩でも無塩でも可）
オリーブオイル：小さじ1（バターの焦げ防止用）
【作り方】
人参の下処理
・両端を切り落とす。
・ピーラーで皮をむく（好みでOK）。
・5cm幅にカットし、さらに千切りにする。
※包丁でもスライサーでもOK。太さは好みに調整。
炒める準備
・フライパンにバターとオリーブオイル（小さじ1）を入れて中火で加熱し、バターを溶かす。
人参を炒める
・千切りにした人参を投入し、油が全体にまわるまで炒める。
・全体がしんなりするまで炒める。
明太子を加える
・明太子の皮を箸などでこそげ取り中身を投入（皮は入ってもOK）。
・全体を軽く混ぜて火を止め、余熱で炒め合わせる。
完成！
・皿に盛り付けて出来上がり。
・温かいうちに召し上がれ。冷蔵庫で保存すれば作り置きにも便利。
#人参レシピ #明太子 #簡単レシピ #作り置きおかず #おつまみ #料理動画 #vlog
毎日ほぼ朝7時に更新！
jkumoの日々の切り抜き
興味をもったガジェットや物事を紹介していたりもします
珈琲も入れます
チャンネル登録よろしくね♪
■チャプター
☆★撮影機材☆★
α7Ⅳ ボディ ブラック ILCE-7M4
https://amzn.to/3GZLhBg
SONY 単焦点レンズ FE 20mm F1.8 G Eマウント SEL20F18G
https://amzn.to/3642fKA