「缶詰UP！」◆味付いらず　いわしの卵とじ丼◆

「缶詰UP！」◆味付いらず　いわしの卵とじ丼◆

【材料】　（2人分）
いわし缶（味付き）1缶、長ネギ1/3本、卵1個、ご飯 お茶碗2杯分、三つ葉 適量

【作り方】
1. ネギを斜め千切りにする。三つ葉は３㎝幅に切る。卵は溶いておく。
2. フライパンに油をひいて中火で熱し、ネギを炒める。
3. いわし缶を加え、さっと炒める。
4. 溶き卵をまわし入れて、箸でざっくりとかき混ぜ火を止める。
5. ご飯を入れた丼ぶりに盛り付け、最後に三つ葉をのせる。