切って和えるだけ｜簡単だけど美味しい｜たことアボガドのマリネ｜魚介類サラダ｜
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今日は簡単で美味しい
魚介類とアボガドのマリネ
を作ります。
タコ、海老、イカなど
お好きな魚介類を
切ってあえるだけの
お手軽レシピです。
素敵なお皿や器に盛り付けば
バル風の色鮮やかな魚介類のサラダ
仕上がるので
インスタ映えします
特にビールやワインとの相性が良く
バケットに乗せて
軽食としてもおすすめ
一品、副菜、おつまみに
また、ホームパーティーをはじめ
クリスマス、お正月、新年会などでも
使える料理です。
【材料：作りやすい分量・4人前】
蒸しタコ（お刺身用）・・・150g ＊1
海老（サラダ用）・・・・・・適量 ＊1
アボカド・・・・・・・・・・1個
ブロッコリー・・・・・・・・1/2個
かいわれ大根・・・・・・・・1パック
（マリネ液）
レモン汁・・・・・・・・1/2個分(大さじ1〜2)
オリーブオイル・・・・・大さじ2
おろしにんにく・・・・・1/2片
（調味料）
塩、黒こしょう・・・・・・・・少々
（添え物）
レモン（輪切り・くし切り）・・適量
【料理の手順】
1.魚介類（タコ、海老、イカ）とアボカドを一口大に切ります。
2.ボウルに全てのマリネ液の調味料
レモン汁、オリーブオイル、おろしにんにくを入れ
魚介類とアボカドを和えます。
3.味見をしながら塩、黒こしょうで味を整えます。
4.レモンなどを添えて、盛り付けたら完成です。
【料理のコツとポイント】
レモンなど柑橘類を多めにする方が美味しくいただけます。
ニンニクや調味料はお好みで調整してください。
＊1の魚介類は、今回「タコとエビ」で作りましたが
「イカや貝柱」などでも美味しく作れます。
手に入りやすい食材でお試しください。