簡単なのに豪華な肉料理、ポッサムが美味し過ぎてお腹いっぱいなのにまだ食べたい!
合わせよ合わせよどりにだぱんだおるもえ よ今日はいよいよどりおが街に待ったポム ですイ 肉ポッサムみんな大好きポッサムすごく 美味しいですよね大好き今日ポッサム作る んだけどまた次回の動画でポッサムの 付け合わせで一緒に食べたらいい大根の ポリポリポリポリ大根なんて ポッサムキチを作るので一緒に作って食べ たらいいかもしれませんじゃ今日は ポッサムねうん うんこれがねちょっと時間はかかるけど 意外とすごく簡単ですは全部入れて煮れば いいうんうんこんなに簡単だったって思う かもしれませんうんうんうん皆さんぜひ やってみてくださいねうんうんうんでも ただ煮るって言ってもねなんかいろんな ものに入れるじゃん結構いろんなものを 入れ ますじゃ初めてみましょうはいま基本的に アギサルのロッこれが 386はいこれ2つだったら2人で食べ られる量ですはいうんでこの3ギプサある バラ肉のなんか脂肪が嫌だって思う方は ロスの塊りブロックでも大丈夫ですはい はいサダバラじゃなくてロースはいあと ヒレも大丈夫ですしでヒレはほぼ脂肪ない じゃんうんだから好きな部でやればいいん ですうんこうだったら3人で食べれるよう ですよねでほぼこれで1kgですうん 1kgもし1人で食べる方は 500g400から500gで今入れる量 をヤんにんとか半分に減らせばいいはい わかったはいで最初に20今日は1kg分 の調味料はいと4人族全部食べれるよう ですはいちょっと足りなくねあ1200 ぐらい入れましたこれそんなに性格じゃ なくても大丈夫です半分だけやる方は 700g入れればいいんですこれネギ1本 ですうんはいネ1本入れる適当に切れば いいんですこれ食べないの根のところを わざわざ入れるのかと思ったら根 切り落としたねくみに入れるのかと思って たああこれ綺麗に洗えないから切った あんまり長いとちょっと時間がかかるから 半分切ってくださいはいはい綺麗に洗える 方は入れればいいんですはい でそのネギも食べないんだもんねうん食べ ないただのうん一緒に煮るものとしてうん うんうん私はね洗わない豚肉うんああもう 美味しそう じゃんお腹空いてきたからこんなこと言う んだよそうですよねこれは切りにいから このまま入れましょううんはいあはいもう 入れてはいうんさすが区間の魔術 パンすごいぴったりだよこの赤出しじゃ なくても大丈夫です味噌うん大さじ2です ああそうね私白味噌でやった白味噌って いうか合わせだったかなうんはいうん 大さじ2ぐらいうんこれねなんか溶かす 必要もないの自然にそうなるからうんうん うんま1時間も煮るならねうんうんそうだ ね確かにうんもう美味しい味噌が 美味しかったでこれも大さじ2ですはい こうやったら大さじ半分ぐらいですよねだ から4回入れますうん はいレーこれはなかったら入れなくても いいんです入れたらもうちょっとね匂いが 取れるっていうかあまり入れすぎると ちょっと苦いから34枚うんああ結構 入れるねはいで味噌が味強いじゃないです かうんうんだからちょっと入れてもこれは ブラックペッパーホールですはいああそう だそうだホールのまま入れるんだよね 思い出したうんうんホールなかったらどう しようと思う方はちょっと味は落ちるけど 粉入れこれ30個ぐらいだと主張したいん ですね はい数える一握りいやいいんじゃないま こんなもんです皆さんはいこんなもんです うんもずつ入れてもいい30個ぐらいだと 思うあと最後にニンニクうんうんニンニク これ全部入れますはいはい今ニンニクをね 全部1個うんき向いて洗ったうんうんこれ もね食べないからちょっとあのもったい ないなと思う方はま半分ぐらいでもいいん ですようんでもでねこういうもはねもう ケチらないで入れた方が本当美味しいそう 実はそう うんはいこれで終わりですはいうん食べに 行ったらもっと高いんだからさそうなそう なじゃあこれ1番強い木でうん20分はい 強火で20分ちょっと鍋の蓋をずらしまし たうん今もうちょっと大きいやでやると ずらさなくて良かったのにうんこう蓋を 閉じて20分です大きな場にやって くださいねなんでこれたちょっきりにやり たかったのかなと思ったんだけどうんあ うんちょっとねお腹空いてちょっと失敗し ちゃった失敗あそ喋ってたからはいじゃ 20分待ちますはい鍋買えるそうですはい はい鍋変え ますちょっとねこれ不安だわうん本当だな 吹きこぼれて超もったいないな全部の調味 料うんいつもこれでやってるんですけどね うんなぜか同じ色の鍋でこれでいいと思っ たのかな そうそうそう最近ね熱いんですよ 全部暑さのせにするいつもそういうこと 言っ てるあ本当だ味噌が結構溶けてきたうんで ほらこれだったら蓋閉じても大丈夫じゃん ほんとだそうだね大きめの鍋にいて安心し て20分どっかに行った方がいいねうん うんうんこれでいいああもう 安心はいでよかったはいじゃあ20分待ち ますはい20分強火ですはいもうちょっと 強くすると鍋からはみ出ちゃうからねうん 火が鍋の底に合わせてはいこれちょっとね 巻き始めましたけど煙出てるうんこうね匂 よするとなんかあかいコーラみたいな感じ しないうんうんうんうんブラックペッパー とニンニクが混じった匂いがそれなのかな うんうんで醤油とうんなんかこらなんと なくわかるうんうんうん美味しそうほあ そういえば生姜入れないなうちは生姜 入れる人もいるんだおいる生姜好きな方は 入れてもいいんですでうちは入れああオ オッケーうんそうだな美味しいあ美味し いって言っちゃった美味しそうはい20分 経ちましたはーいすごい湯気が出て ますああ見えるうおお美味しそううんはい ありがとうございます急に急に感謝する これはままだまだって感じですよねうんで 肉はま外は全部通ったこれもこんな感じ これをね煮込むもうちょっとねこの水が だんだんだだなくなるんですよねそれも もう全然普通だからうんうんはいはい じゃあ今20分煮て次また20分ます20 分あと中火ですちょっとそんなに小さい 中火じゃなくてま中火ですで20分はい はいはいさらに20分経ちましたはおお うん結構減たんですよねうん下にある肉を うん上に出してうん上にある肉を下に入れ ておう美味しそうんと肉もちょっと減った んですよねうん減りますはいうんどんどん 減るうんうんほらこどだあネギがもう結構 食ってきたうんはいあとニンニクもうん こんな感じですはあこれ にうんじゃこれで20分弱火ですはいはい うんさらにねだから全部で合計うん60分 ね強火20分中火20分弱火20分うん はいはい1時間全部で煮ることになります はい肉がもうちょっと少なかったらうん 50分ぐらいでいいあはいこれはちょっと 1キじゃんうんとか500gだったら50 分でいいですはいなんかわけのわからなく これをうちし てこれはサンじんですおお美味しそううん 夏類入ってるさちゃんああ例の私たちの レシピで作ったのえ美味しそうこのね レシピ本当美味しいよ皆さんうんうん作っ てみてこれとボタンと食べてもいいし サムギョプサルと食べてもいいしうんうん うんこれは本当に簡単だけど結構美味しい レシピでうん皆さんこれも作ってみて くださいね魚サルシリーズの中の1つです はいはいそしてちを出してくれました 嬉しいですいろんな金地を入れたキムチツ ですうんうんうんそうそうキムチの ちょっとずつ残ってるいろんなキムチを 入れたから味わいがさらに深くなってる らしいうんうんそうもっと美味しいんです うんうんこれはサラダサンじゃんてこれ私 大好きお肉に巻く葉っぱうん餃子ニンニの ザですうんでこれがさっき作ったコリコリ 大根とキュウリとレタスとうんけにえごま の葉っぱうんとうんちええもう美味しい 美味しそう早く早く見えろ早く見えろまだ かいもうすぐですあとね3分ぐらいかな うんはいさらに弱火で20分経ちましたは ほお水も半分ぐらいになったねはいうん これくらいです美味しそうはーいじゃあ あの皆さんは火を切ってうんうん15分 から20分ぐらい待つともっと美味しく なるんですしみてあ味を馴染ませるはい 私たちは待てないので食べちゃいます 私たちは時間がないですそう全車飲んない といけないのでア3ギャルうんあとこれも ロースもう1切り食べれるよねうん 食べようはい超嬉しいあこれねよく見ない とこうね胡椒があるからけ私はね温かい うちに切るんですようんああ冷ましてから 切る人もいるんだあその方が綺麗に切れる ま確かにねいいよもうギザギザになったら お肉美味しいじゃんうんうんギザギザに なったら皆さんごめんなさいねはい皆さん この出羽包丁はえ韓国旅行に行った時にダ で買ダイソで買った包丁ですすごくいいの でどんぐりも次回行った時に買おうと思い ますあもうギザギザの本当だ うん近寄らないでくださいおいしいという ことで断面を美味しそうこれボスタンって 言うんですけどボスタンもまたいろんな家 のあれがあってあさっき生姜入れるとこも あるって言ったもんねはいうんうちは入れ ないうんだからコーラ入れる時もあるん ですよああだったらちょもうちょっとね なんキャラメルライジングされたような そういう味になるあと玉ねぎ入れるともい てああうんで基本はニンニクと胡椒うん うんとあとロレールだからそれ以外は入れ たいもの入れるばいいです更心料の中で こんな感じですロースですうんロースです うんうんじゃ切ります ねこれは脂肪が少ないからでうちの ミースターパンはこういう部が好きです そうだねうん私は理解ができない彼の修正 油のタが美味しいじゃん肉は脂だみたいな そうそう肉は脂じゃんて思うけどうんうん ミスターパンはお嬢ちゃんの口なんでそう なんです商品なんですなんなのって思う じゃんああもうほと美味しそうこれです皆 さんこの瞬間をどんぐりは待ってました もっともっとあるからねそう楽しみ温かく 食べるためにここにまた入れておきますは さん戻しといてうん残ったには水捨てずに このまま冷蔵にあ入れてくださいつごはい はいで翌日とかまたこれを温めて食べれば ま美味しいあオオありがとうござい ますじゃあこちらを う追っ てるはい皆さんああどうでしょう かああもう楽が食事にありけて本当に幸せ ではいはい皆さんこれがぽっさんですは家 でもこんなプルプルな感じでできるうん これがぽっさんムチはいこれは次回の動画 でレシピ確認してくださいはいあ食べ ましょうはい食べましょうあ皆さん今足し てないんですけどセジうんある方は一緒に ね食べると美味しいですうんあうん葉っぱ にね肉包む時にセジちょっと一緒に入れん のうんうんうんうんそれもま美味しいはい せじ買った人はね網の塩からうんちょっと つけたらいいんですプっと入れたら すっごくしょっぱいからうんうんそうそう そうそうじゃちょっといただきますね ちゃんもけすだうんちゃんもけすだ うんこれこれ うんもっとあるけどうんまだとねこれ 食べれなくなるからうん韓国のチゲの代表 がキチチゲとてんじチゲなんですよねで キチチゲが好きなのかてじんチうんが好き なのかいつも分かれるんですうんうんうん 私はキチチゲ派なんですでこれがキムチ チゲ派って一生1個しか食べれなかったら どっちっていう感じうんうんうん天じちっ てさキムチチゲと同じぐらい食入れんの うんうんふーんもっと入れるあ本種類は もっと入るほえ私天然ちゲってはっきり 言ってちゃんと食べたことない あんまりだから分からないこちジャンち 対い気道ちだったら分かるけどうんうん うんこれいつか天じち教えてくれるのこの チャンネル でうんうんうんせじち食べたい方いるのか ないいるでしょだってさ天ジち派なんです あのキムチち派なんですって言うぐらい うんうん定番のだからね私は今えごまの葉 にボっさん入れてさんちゃん と私もやりますうん ま美味しいでしょそりゃ 美味しいうこれとこれうんこれぐらい入れ ていいうんこれはあんまりしょっぱくない からうちのレシピあんまりしょっぱくない んですそうだよねお店の結構しょっぱい もんねこれ昨日作っといたあありがとう うん うんとぐねがこのサタ好きじゃんうんね なんかねなんかわかんないけどどんぐりね の好みをどんどんどんどん知るようになっ て私よりしてるじゃん 美味しいだから叫ぶしかないのすごく 美味しいであとこれとこれとこれうんあと これとこれとこれいろんな組み合わせうん うん今度はうんザニニうんうんお腹いる うんいらないご飯のめでやるこれうん なんかちっちゃいななんでこんな ちっちゃいのこれよ強者ニンニクの上に 乗せてサじんとうんうんうんうん食べたら また違う 味これ好きなんですよ うポングアニの好みでしょうんいつもね 足す時にふぐりアニが何何っていつも わかんないんですけど食べると大好きな 美味しいうん何この風味これさっち 美味しいうんで日本にも強者ねねあった うんメルカリとかで買ってさつけたりし てんたんです韓国の友達がうーうんうんう 味うんこれちょっと重ねすぎいい わ2枚ぐらいで食べた方が一番美味しいか なうんうん2枚がいいうん1枚は足りない ちょっとちょこれこのロース食べてみる うんありがとういやロースも美味しい でしょロース美味しいってうんメスタパン はどうかな歯ごたえがあるのかなも 美味しい美味しうんうーんこれ肉と一緒に 写真撮んなくて大丈夫本当だでもこっち こっち綺麗だからいいんじゃないうんこう やってうんあおこれ美味しそうおおおいい じゃんあ あ美味しそうに映ってるわサラダ食べよう ブロッコリーも入ってるんこれ全然さ キノコに塩加減しといたからうんキノコ 美味しい平た私がよく使うもうん塩と胡椒 でパっとた美味しいうんこのルース食べて み少し塩加減があるかどうかの肉なんです よねうんでもサダバの方が美味しいうん うんうんこの味付けにはこっちのがあっ てるねうんうんうんうんやっぱりね判断が いいわうんうん 幸せうんあの皆さんなんだっけチナムルの 動画は秋にやるってうんうんうんうん秋に やんないと夏は ちょっとにするとそんなに持たないから秋 に作れば1週間ぐらい持つからその他の ムルと一緒にナムル何個も作ってうんうん みんながみパンちゃんとして食べれるよう にナムル特集としてチナムルの動画をやり ますははいだから秋に見てください いろんなナムル作るのに5日間しか持た ないと食べきれないんですよそうもたない よねもたない幸せですよ時間はかかるけど 難 うんでやればできるんですしかもさ結構ご 馳そうだもんねうんうんうんだからなんか 塊り肉とかセールとかやる時にうんうん うんその時にパッと買ってきておさやるん ですうんうん うん大好きうん毎回食べるたびに大好き うん辛くない唐辛子と玉ねぎでつけたチチ あるじゃんうんうんうんレシピうん待っ てこうんうん食べてうん ああうちのガチヤンパと唐辛子でザガ作っ たものがあるんですそのソースと同じ ソースかって聞きたかったんでしょもう 質問も 全部そうです うんあそういえばニンニクのサ出すあるの うんええ美そうええあんたすごいねそうな んですよ日本に来てなんか韓国料理が すごくうまくなってんの韓国にいれば みんながくれるからけたけど食べるとか うんうんああでも皆さんねこの葉っぱ本当 美味しいから餃子ニンニの葉っぱ買って うんとうちらの玉ねぎと唐辛子のシンガ チっていうレシピを見ながら付け汁作って これをつければいいとそういうことですよ ねで玉ねぎとかと一緒にやって入れても いいの別々にこれはこれだけうオッケーで あとね韓国売ったら売ってるしうん缶詰め もあるわあそううん個で買えるうんふーん 今度行って買ううん何個食べるこれ絶対 どんぐりアニが好きな味ほとじゃあまここ ぐらいありがとううんこのまま食べていい のうんうんこれはすごく美味しい のるうんこれはニンニクガチ美味しい でしょうんうん明日の元気の 水源美味しいそう元気出るんですよねうん よくも バランスのいい食事考えるよね本当にどう やっても野菜をね多すぎじゃない野菜いつ も思うんですよ韓国のそう私ちょうどいい ああ野菜好きなかたあたより野菜好きだ からよく本当にだからさ韓国行った時にさ おじさんたちがマジで元気じゃん本当に 日本よりも元気いっぱいなのあれは やっぱり年とっても歩くのもスタスタ早い しさ早いパリパリの文化だつっても体が ついていかなかったら走れないんだから 普通ああだからやっぱりこれは肉をこんな 食べてしかも食べる時にうんだんだんさ 二十歳超えたらさ三白質を分解する酵素が 体の中からどんどんどんどん下がっていく じゃんなんだけどどんどんどんどん発酵 食品とか食べて酵素を付け足してってまた 肉を食べてそうそれでまた肉食べてだから 栄養が分解できるうちは栄養素になって体 の中に行き渡るじゃんおそれで元気 いっぱいなんじゃないのあ肉は日本よりは よく食べる食べるよタパ質をよく取るそう タンパ質いっぱい高タパ低カロリーしない といけないけど日本食でさ高タパつったら なんか豆腐とかいっぱい食べたり言ったら そんな食べれないじゃんだからねそれで 元気なんじゃない うじゃあ私たちは3のせいでもうまともに 喋ることもできないからうんうん常に口の 中が いっぱいまた新しく切ってもらいます残っ てますもうちょっとも食べるつもりです じゃあ皆さんこのポッサムうん食べてみ たいな作ってみたいなと思った方登録 グットボタンお願いします [音楽]
今日は韓国料理の定番肉料理のポッサムです!
簡単なのにおもてなし料理にもなる最強な一品です。
次回の動画で付け合わせにもってこいのポッサムムキムチをやりますので、合わせて作ってみてください〜⭐️
あ、美味しいサムジャンのレシピはこちらです:
あとチャンアッチの漬けたれで行者ニンニクを漬けてみたい方はこちらからレシピを確認してください:
【ポッサムの作り方(3〜4人前)】
[材料]
豚の三段バラ肉(他の部位もお好きに混ぜてOK)1Kg
水 1200ml
ねぎ 1本(10cmくらいに適当に切っておく)
味噌 大2
しょうゆ 大2
ブラックペッパー(ホール)一握り
ニンニク 1株 (皮をむいておく)
ローレル 3、4枚
[作り方]
1.三段バラは半分に切り、大きめの鍋に全ての材料を入れて蓋をして強火で20分煮る
2.中火で20分煮る
3.上の肉を下に、下の肉を上に入れ替えて、蓋をして弱火で20分煮る
4.火を止めて、15〜20分くらい寝かせる
5.肉を切り分けて、サンチュやエゴマの葉、サムジャン、ポッサムムキムチなど、自由に組み合わせて包んで食べる
🔸オススメ動画🔸
白菜が主役の驚くべき一品!
さっぱり系絶品春巻き
こんなに簡単にできるの?色々使わなくても美味しいキンパができる
子どもからお年寄りまで皆大好き麻薬卵とアレンジ料理
🔸韓国作り置きおかずについての参考動画🔸
唐辛子についての知識を増やしたいならこれ
ごま油の話が出てくる豆もやしクッパの動画
韓国作り置きおかずとタッパーの全て
🔽チャンネル登録はこちらからお願いします
https://www.youtube.com/channel/UCMsnMgCX3T1Qh7GypQ4WNVw?sub_confirmation=1
【どんぐりホッパン韓国旅行シリーズ】
旅行中のライブ▶️ https://youtube.com/live/6-dcC60gVXg
#韓国料理
#どんぐりホッパン







21件のコメント
テンジャンチゲ教えてください‼️
私もテンジャンチゲ派です!
もっともっと、いろんなの作ってね😊応援してまーす😊
テンジャンチゲ、好きです。
Mr.パンも紹介してください!
눈으로만 봐도 정말 요리잘하시는 듯 싶네요….요리실력으로만 봤을 땐 식당차리셔도 될 거 같은데 식당운영은 엄청난 스트레스를 받아야 하는 일인데다 개인사정때문에 어려운거겠죠?
ホッパンさんのテンジャンチゲレシピをおしえてほしいです😊
美味しそう❤飯テロだー
時間はかかるけど簡単でいいですね!
動画みてトゥブチョリムとコングクスも作りました!
美味しかったし、家族にも好評でしたよ❣️
一つ気になっていることがあって、韓国料理を作るとコチジャンとかで洗い物する時にスポンジが赤く染まってすぐにダメになるんですが、韓国の方々はどうやって洗い物されるんですか?
スポンジじゃなくてブラシとかなんですかね?おすすめのkitchenグッズとかあったら教えて欲しいです。
タッパー動画もとても参考になりました。
チョジャンの作り方教えてください❤
ずっとポッサムって塩味の茹で豚だと思っていた!オドロキです!
その家その家の味なんですか?それとも味噌味が一般的⁈
テンジャンチゲ派です。渡韓したら必ず食べます。 ぜひテンジャンチゲレシピお願いします。
色んな部位のポッサム
動画参考になりましたー!ポッサムは冷たいより次の日も温かくして食べるほうが基本ですか?
2日目は1日目で全て切って冷蔵庫からそのまま冷たいままで出していました😂
ポッサム作りました😋
時間節約に圧力鍋で。
食べたことないから、これで良いかわからなかった😂けど、さっぱりして美味しかった
夏だから、生姜入れました😊😊😁日本の『煮豚』みたいでした
ポッサム作ってみます😊
テンジャンチゲレシピ、お願いします😊
塩と生姜、酒で作ってましたが、味噌、醤油が基本なんですね
美味しかったです
次はポッサムムキムチと一緒に作ります
二人の掛け合い好きですよ
ポッサム作ってみますね😊
どれも美味しそうです🤤
韓国料理店に行っても、なかなかポッサムは無いんですよね。お家で簡単に作れるとは‼️
今は夫と2人きりなので、1キロを一度には食べれませんが、酢豚を作ったりしてお肉をストックしておくと便利そうですね。
玉ねぎのアッチムは、ホッパンレシピで今夏何度も作りました。家族にも実家の老親にも大好評❤
我が家の定番料理になりました。
どんぐりオンニ、ホッパンさんありがとうございました😊
追記。今日。YouTubeのCM、八道ビビン麺にウソク氏が出てました。優しく微笑んでくれましたよ。
私だけに❤失礼しました〜。
おいしそう!
絶対作る!!!
韓国料理って野菜沢山使うからいいよね。
ヨダレがぁぁぁ〜でる。
昨日ポッサムとサムジャン、チゲ鍋の作り方をそっくり真似して作ってみました。家族大喜び!ありがとうございました😊
来年のお正月に作ってみます。私はアレルギーでお肉食べれないけど、親戚に食べてもらいたいです。
見まくってるせいか、YouTube開くと常にこのチャンネルが出てくるんです、そして見てないと見ちゃう。夜は見ながら寝ちゃったりして履歴見たら知らないの見てることになってたり😂。ポッサム美味しいですよね、圧力鍋で作ったりしないんですかね?ついガス代節約時間短縮が好きで圧力鍋使うんですが。コトコト煮るほうがうまみでやすいのかな?