【旬の食材×時短】平日３日間の夕食【２歳児の食卓/ワーママ/ワンオペ】

【旬の食材×時短】平日３日間の夕食【２歳児の食卓/ワーママ/ワンオペ】

・Salmon and Mushrooms Baked in Foil
・Miso soup with sweet potato and bok choy/pak choi
・Natto
・Steamed Rice ・Chicken and Spring Onion stir-fry with garlic sauce
・Baked mushroom with Canned Tuna
・Miso soup with Cabbage and Aburaage(thin fried tofu)
・Steamed chestnut rice. ・Japanese hot pot
・Udon
・Sweet potato salad with Cream cheese. ・Salmon and Mushrooms Baked in Foil
・Miso soup with sweet potato and bok choy/pak choi
・Natto
・Steamed Rice First, I’m making Salmon and Mushrooms Baked in Foil. Sliced onion. Sliced carrot. Mushrooms. Season with salt and pepper. Squeeze lemon over it. Add some butter. Wrap in foil and Bake. Meanwhile I’m making Miso soup with sweet potato and bok choy/pak choi. Put ingredients in the pan and Cook on low or medium heat. Turn off the heat and blend miso into soup in the ladle. ※Be careful not to boil. Boiling miso soup will ruin the flavor.
Put tofu in pot at this time. Sweet potato makes miso soup taste slightly sweet. So children can eat other vegetables, too if they don’t like it. Now, Salmon is ready. Looks delicious. ・Chicken and Spring Onion stir-fry with garlic sauce
・Baked mushroom with Canned Tuna
・Miso soup with Cabbage and Aburaage(thin fried tofu)
・Steamed chestnut rice. Baked mushroom with Canned Tuna. Mix a can of tuna, mayonnaise and curry powder. (preferred amount) Put it on mushrooms. Add some cheese on top and bake them. Next, I’m making miso soup. Today I use cabbage and aburaage. (thin fried tofu) I recommend this miso from “Tanita”. It’s so good. Chicken and Spring Onion stir-fry with garlic sauce. 600g~700g Chicken
2 spring onion
2 tbsp Sake
2 tsp chicken stock
1/2 tsp sugar
1/2 tsp salt
3 tbsp sesame oil
2 tsp Ground garlic I’m making 3 servings. Serve with lemon. (Today I’m using sudachi instead of lemon.) The fragrance of Sesame oil and moderate sourness of lemon will stimulate your appetite. I made extra today and keep it in the freezer for meal preps. ・Soy milk, miso and sesame hot pot
・Udon
・Sweet potato salad with Cream cheese. I’m cooking Soy milk, miso and sesame hot pot. It’s very easy and healthy. Japanese hot pot or Nabe is a cuisine that you put assorted ingredients into a single pot and cook all at the same time. Soup:

300ml water
200ml soy milk
3 and 1/2 tbsp miso
2 tsp chicken stock
2 tsp ground sesame Today I put carrot, cabbage, onion, spring onion, mushrooms, pork slices and salmon. Now I’m making Sweet potato salad with Cream cheese. 200g Sweet Potato
50g Cream Cheese
1 tsp Soy Sauce
1 tbsp Honey Cut into small pieces and Microwave until it gets soft. Cut the cream cheese into small pieces as well. Blend honey and soy sauce well together. Mix all the ingredients when sweet potato is cool.

旬の食材をおいしく頂くメニュー秋ver.です。

我が家はフルタイム共働きで平日は時間がないため、いつも日曜に食材をまとめて購入して冷凍ストックと作り置きを作ってます😂

ほんとは１週間の動画を撮ったのですが、編集が追いつかなかったのと動画が長くなりすぎるので3日になってしまいました😅

次回後半アップします。

秋はキノコに鮭に栗、サツマイモと、ねむ子の好きな食べ物が旬でうれしそうです。
ありがたいことに実家からサツマイモ、すだち、梨、栗など旬の食材がたくさん送られてきたのでそれらを毎日たべてます✨

《今日の動画のもくじ》

0:00 オープニング

☆ 月曜日 ☆
0:40 料理
01:44 食べる

☆ 火曜日 ☆
03:09 料理
04:38 食べる

☆ 水曜日 ☆
06:31 料理
07:41 食べる
10:46 食後のあれこれ

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楽曲提供：
Dova-syndrome
https://dova-s.jp
MUSMUS
http://musmus.main.jp

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