【簡単】『魯肉飯』が格段にうまくなる作り方！

【簡単】『魯肉飯』が格段にうまくなる作り方！

どうもこんにちはあるいはこんばんは ウナム食堂です いつもご視聴いただきありがとうござい ます 今回は作ってみたら案外簡単でその割に めちゃくちゃうまいやつやってみようと 思います 題して 案外簡単 格別なうまさに 箸が止まらない ルーローファンです [拍手] [音楽] ではまず 材料から今回も2人分です まず 豚バラ ブロックですねこれ300ぐらい です 生姜 これぐらいかなでにんにく [音楽] そしてそして ごま油これは大さじ1ぐらい使いますで ウーシャンフェン これ多分どこのスーパーでもあると思い ます風車のペン スパイスミックスですね [音楽] ゆで卵 これ2つ使います そして ご飯これもね2人分 そして小松菜これ適量なんですがだいたい 2人分だとこれぐらいかなと1束っていう かな でいいと思いますまあ5cmぐらいで カットしてレン チンで 軽くラップをかけてもらって600Wで 50秒ぐらいで多分大丈夫だと思います これ用意しといてください それでは早速作っていきますまず 具材をカットしていきます [音楽] にんにくと [音楽] [音楽] にんにくみじん切りにしていきます [音楽] [音楽] 続いて生姜もみじん切りです [音楽] 続いて豚バラを切っていきます 豚バラは 角切りリーディングにします [音楽] だいたいそうですね [音楽] これぐらいの感じでしょうか [音楽] みたいな感じで 結構あのゴロゴロ入ってる方が うまいと思いますので [音楽] はいこんな感じでーす はいそしてフライパンにごま油 小さじ1ぐらいですね [音楽] [音楽] でそこに生姜と ニンニク [音楽] いい香り [音楽] で [音楽] 香りが出てきましたのでここに [音楽] ウーシャープペン これを [拍手] [音楽] 切ってさらに 香りを 出します [音楽] ねすごい 香り [音楽] 香りが立ってきましたのでここに 豚バラを 通る [音楽] でこれでいい感じの 焼き色がつくまで 炒めていきます [音楽] こんな感じかな そしたらここに お水300cc [音楽] そして [音楽] 砂糖大さじ2 そして [音楽] 醤油 大さじ2 で [音楽] みりん みりん大さじ2 [音楽] でオイスターソース [音楽] 大さじ1 [音楽] オス これも大さじ2 入れます [音楽] ちょっと全体的に 混ぜて 軽く混ぜて [音楽] でここに ゆで卵を一緒に入れて 煮込んでいってもいいんですけども今回は 完熟で半熟卵で食べたいので今回は入れ ません 一緒にゆで卵を入れて味付けてもOKです でこのかこれで [音楽] 沸騰してきたら [音楽] この [音楽] リード的なリード的なやつで 落し蓋します [音楽] 日は弱火で 弱火にしてください この状態で20分です [音楽] はいえーと20分経ちました ではでは ちょっと お味見をしてみます [音楽] どうでしょうか [音楽] うん うまい うまいんですけどももう少し もう少し 煮込んでもいいかもしれないのであと5分 [音楽] あと5分 [音楽] やってみましょう [音楽] はい 追加の5分が経過しました ではではどうなってるでしょうか おやすみ [音楽] [音楽] うまい [音楽] よしいい感じですので 火を止めます [音楽] うんいい感じですね [音楽] よし これで 丼にご飯を用意して 盛り付けて完成になります では盛り付けていきます 雑穀米になってますが白ご飯でも全然OK です 雑穀米でもOKですはい 盛り付けます [音楽] ガッツリ [音楽] マイリアス [音楽] かな ちょっと残念な残念な感じ 半熟とは言わんなこれ [音楽] で小松菜も まだ小松菜もうまいんですよね [音楽] はい [音楽] 案外簡単 [音楽] 格別なうまさに橋が止まらない 魯肉飯の 完成です いかがでしょう作ってみると案外簡単だっ たんじゃないかなと思いますこれがまた たまらなくうまいんですよでは早速実食し てみましょうではでは いただきます [音楽] まずはお肉 [音楽] いや [音楽] うまい [音楽] 何を隠そう実はこれあの撮り直してるん です 前回の実食動画は 見事に 机しか写っていませんでした でちょっとあの画面で見てもらったら 分かりますけどもこのような状態で 撮影を最後までしてしまったのでこれもう 1回作り直して とっておりますはい同じレシピで作って いるので味は同じですはい しかし [音楽] 美味しいねやっぱり今週 こう 美味しいしか言えないけど [音楽] 風車券が香りがねやっぱり ね なんやろこの ほのかの酸味と [音楽] 甘さ [音楽] 美味しい非常に美味しい 気をつけないとこれまたどんぶりをこう 持ったまま食べて 弾くとまたテーブルしか写ってないという ことになる おいてねお行儀よく [音楽] でまたうんしか言わないといつも [音楽] そしてこの 汚くなってきたけどこの 箸休め的なこのねあの小松菜 [音楽] これがまた美味しいんですね途中で 挟むことで すごく そうそう今回作り直したので今回は卵を えっとね 一旦ゆで卵を作ってで 煮汁に つけてます あの味玉の 原理で 卵は最後の方に食べたい人やからでも ちょっと味見してみないとね [音楽] めっちゃうま い すげー今回も今回も半熟にはちょっとなら なかったけどでも 美味しい むちゃくちゃうまい何というかついつい 駆け込んでしまうね なので前回は 器を手放すことなくずっともぐもぐして たって [音楽] 美味しい うーんとおいしいしか売ってないね なんとかの玉手箱やとか ないな ないその余裕は このさ 卵を最後までこう取ってるのを 大阪の 古い言葉っていうか方言大阪弁の 保てるっていうね保てるそれ卵サボテンの かっていうおばあちゃんが [音楽] 出るって言うんやけど みんな わからへんのよねその皆さん 大阪の人でもわからない とおるんちゃう これ 一晩寝かした方が美味しいんだろう が出来立てより一晩寝かす方が 味がこうまとまるからおいしいんかもね でもすぐ食べたいよねすぐ食べてもまあ 美味しいけど一晩寝かしたらさらに 美味しいね やっぱり卵は最後に食べたい 卵を保てる [音楽] 一気に食べてしまったね 卵食べてる [音楽] やっぱり最後の使命に 卵は [音楽] うまかった最高 [音楽] ごちそうさまでした はいいかがだったでしょうか [音楽] 案外簡単 特別なうまさに橋が止まらない 魯肉飯 リピートメニュー確定じゃないですかね ぜひお試しくださいね 大人も食堂でしたまた次回のレシピでもお 会いしましょういいなと思ったら高評価 そしてチャンネル登録よろしくお願いし ます [音楽] またねーバイバイ [音楽]

魯肉飯が格段に美味しくなる作り方をご紹介！
この動画では、簡単手軽に誰でも作れる魯肉飯のレシピを解説しています。独自のコツやポイントを押さえつつ、普段の食卓を格上げ。豊かな味わいを引き立てる調理テクニックを伝授します。

魯肉飯が好きな方も初めての方も、ぜひ試してみてください。美味しい台湾料理のひとときをご自宅でお楽しみください。動画がお役に立ちましたら、高評価やチャンネル登録もお願いします。

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【材料】＊二人分の材料です。

・豚バラ ブロック肉 300gぐらい
・しょうが 1片
・にんにく 1片
・ごま油 大さじ1
・ウーシャンフェン 小さじ1
・ゆで卵 2個
・ご飯 二人分
・小松菜（レンチン） 適量　＊一束 600Wの電子レンジで50秒ぐらい

調味料
・水 300cc
・砂糖 大さじ2
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・オイスターソース 大さじ1
・酢 大さじ2

音楽：BGMer

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