銀鮭の揚げ焼き【ある日の夕食】
[音楽] んんんんん [音楽] プーもです名も無き食事でございます本日はですね 銀鮭の上げ秋宮の作っていきますよろしくお願い致します これ大きい金鮭なんですけれどもチリ産のね 隠者 ko のすごく安く売って100g ぐらいあるんですかねこれをねあの買った ので れでを使ってです値上げやキッズの作っていきたいと思っております へったーのー寝台て300g ぐらいを切り出してです骨をとって反応一口大にまぎん 鮭を切ってるんですけれども なんかねチリ産の銀鮭ってあの公約うつまみでがあんまり良くないみたいなのね ちょっと前のねあのネットのニュースとか ネットの sns 上で話題になってたんですけどもいろいろ調べたらね 実はそんなことないですよっていうようなね話があの 結局本当のところっぽいんであの骨あんまり最近は気にしないでね使ってます あの安くて美味しいんでね あの いいかなと思って使ってますね ライターの銀鮭切ったんですけれどもあのちょっと水分を取りつつですね あの子様で 味をつけていくというか下地をつけていきますね行ってね使用がねこれらの にがり乗っていうのはちょっと しかなくて今これがねあんちょっと水分を含んでいるんでねこううまくねー 講師を振りできないんですけど ちょっと固まっちゃうんでねハゲなんですけど あっ今この技高校ねあの 用意した猫の愚行 この銀邪険にこうまぶしていきますね薄くまぶしていく感じですね もう小麦粉の量はねちょっともう目分量で最近不安 分量にだんだんなってきました多分大さじ号ぐらいだと思います なんかね図るとだいたいね大さじ4日後ぐらいなんでね こういうあの揚げ焼きとか揚げ物をする時の小麦粉の量ってね 入ってこれオリーブオイルでですねあの 揚げ焼き にしていきますちょっと多めに入れて値上げや行きしていきますね でねこのオリーブオイルもねロピアで買った安いやつんですけれどもこれもね色々 調べると あのやすいおりボールが良くないですよとか おりブール温めると参加するので体によくないですよとか色々あるんですけれども あの割とあの 大丈夫じゃないかなって自分の判断で最近を使っています でこれね揚げ焼きしているんですけれどもだいたいな片面やっぱり1分半ぐらいですか ねぇ でこれはの別にあげてるわけじゃないからん 油の温度は何度とかちょっとよくわかんないんですけれども 表面をまず焼いて裏返していますね はいこんな感じですね いいじゃないですか これでですねあのも両面あのちょっと紅焼 焼き目がつくくらいまで上げたらねあの取り出しちゃいますね 揚げ物だいたいそうなんですけれどもねこう取り出してから結構日入ってくるんで 大丈夫なってここから食べを作りますね せっかくあげたんですけれどもあの甘いタレにねこう浸して食べたいなぁと思いまして あのまずねかつおだしですね隠ししね これねあの粉末の加藤だ初代1g から2g だけとかしているだけなんですけどそれ で十分美味しいですねはい で料理書ですねこれは大さじ1入れまして 醤油も抑えていきさ血統 醤油は1対1ですねしかも佐藤も1対1っていうね これはねあとからこう自分で思い出す時ねあの11市でつくるドラッグなんだね 100 cc の 11市でつくるとね楽なんですを作っ でこれをね沸騰させましてその中にあの先ほど挙げた鮭をですね あの みるというかちょっとしたして味付けをしていきますね これももついてるんでねあのちょっとねえ香にいればねもうすぐ味ついてたんですよ しみこむというか染み込みは速いですねこれも時代だからね ちょっと編集してますけどあの バリトンで短時間ですぐ味しみますよね マージしみましたらこれ とチェーン軽く味付けるイメージで作ったので これ誰がね結構余るんですけど彼はねあのこの後ねあの 鶏肉を焼いて食うときに使ったりですよね て利益の盾として使えるんでね あれもはもうこのまま残しておいていいと思いますね これはまあせっかく挙げたんでなあんまりビタビタにすると揚げた意味がなくなっ ちゃうかなと思って割と早めに取り出しました もうあのこれで完成なんですよねやることは以上でございます であとはですね盛り付けですねはいあの クレソンと音でもを盛り付けただけなんですけれどもこれで完成でございます 見た目もね華やかで弁当動画に多分いいんですよね今はちょっと弁当あんまり必要ない かもいいんですけどね はいというわけであの今日は銀鮭の開けや記述を作っていきました俺ねほんとね見た目 以上に今日美味しいんで作る簡単なんで あのできればねあの試してみていただきたいと思いますで車検またね 他の奴で作りたいと思いますぜひ宜しくお願い致しまーそれでは [音楽]
自炊料理は一期一会。
ある日の名も無き食事。
今日の名も無き食事は【銀鮭の揚げ焼き】
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⬇️材料
◼️銀鮭の揚げ焼き
2人前
•銀鮭 300g
•小麦粉 大さじ5
•オリーブオイル 適量
•塩 適量
•クレソン
•レモン
◼️甘辛ダレ
•カツオだし 100cc
•醤油 大さじ1
•酒 大さじ1
•砂糖 大さじ1
Self-catering meals are once a term.
One day there is no name.
Today’s nameless meal is [fried silver salmon】
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◼️ Fried grilled silver salmon
2 servings
• Silver salmon 300g
• 5 tbsp of flour
• Olive oil
• Salt
• Watercress
•Lemon
◼️ Sweet and spicy sauce
• Skipjack stock 100cc
• 1 tbsp soy sauce
• 1 tbsp of sake
• 1 tbsp sugar