豚肉ときのこたっぷりアヒージョ風［1人分384kcal］［山本祥恵先生］
[音楽] 豚肉とキノコたっぷりアヒージョ風を作り ますパンにはもちろんパスタにもおすめ [音楽] です [音楽] 色々な種類のキノコをたっぷり使うと食感 も楽しめます [音楽] よ [音楽] あ [音楽] [音楽] til DET
パンにのせてもパスタにしてもおすすめ！！
◇材料(2人分)
豚小間切れ肉 …100g
まいたけ …1/2袋
しめじ …1/2袋
エリンギ …1/2袋
生しいたけ …3個
ミニトマト …4個
オリーブ油 …50ml
にんにく(みじん切り)…1かけ
赤唐辛子(種を除く) …1本
塩 …小さじ1/4
パセリ(乾燥) …少々
◇作り方
1) 豚肉は食べやすい大きさに切り、まいたけ・しめじはほぐし、エリンギは手で裂くように切り分け、生しいたけは5mm幅にスライスする。
2) 小鍋にオリーブ油・にんにく・赤唐辛子・塩を入れて中火にかけ、にんにくの香りを出す。
3) (2)に豚肉を入れて炒め、きのこ類・ミニトマトを加えて弱火で5～6分煮込み器に盛り付けてパセリを散らす。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2023年11月27日(月)OA
https://kry.co.jp/recipe/
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