豚肉ときのこたっぷりアヒージョ風［1人分384kcal］［山本祥恵先生］

豚肉ときのこたっぷりアヒージョ風［1人分384kcal］［山本祥恵先生］

[音楽] 豚肉とキノコたっぷりアヒージョ風を作り ますパンにはもちろんパスタにもおすめ [音楽] です [音楽] 色々な種類のキノコをたっぷり使うと食感 も楽しめます [音楽] よ [音楽] あ [音楽] [音楽] til DET

パンにのせてもパスタにしてもおすすめ！！

◇材料(2人分)
豚小間切れ肉　　　　…100g
まいたけ　　　　　　…1/2袋
しめじ　　　　　　　…1/2袋
エリンギ　　　　　　…1/2袋
生しいたけ　　　　　…3個
ミニトマト　　　　　…4個
オリーブ油　　　　　…50ml
にんにく(みじん切り)…1かけ
赤唐辛子(種を除く)　…1本
塩　　　　　　　　　…小さじ1/4
パセリ(乾燥)　　　　…少々

◇作り方
1) 豚肉は食べやすい大きさに切り、まいたけ・しめじはほぐし、エリンギは手で裂くように切り分け、生しいたけは5mm幅にスライスする。
2) 小鍋にオリーブ油・にんにく・赤唐辛子・塩を入れて中火にかけ、にんにくの香りを出す。
3) (2)に豚肉を入れて炒め、きのこ類・ミニトマトを加えて弱火で5～6分煮込み器に盛り付けてパセリを散らす。

◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2023年11月27日(月)OA
https://kry.co.jp/recipe/

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