[我が家ご飯]【鮭のちゃんちゃん焼き＆すまし汁】野菜ﾀｯﾌﾟﾘ♪ヘルシー料理♪

[我が家ご飯]【鮭のちゃんちゃん焼き＆すまし汁】野菜ﾀｯﾌﾟﾘ♪ヘルシー料理♪

[音楽] はいそしたら今日の夜ご飯に何をしようか と考えたらちゃんちゃん焼きが食べたいと いうのでちゃんちゃん焼きとすまし汁を 作っていきたいと思います はい材料説明ですちゃんちゃん焼きの方 からですねはい鮭ですキャベツです ニンジンです玉ねぎですはいブジですはい でスマッシュ汁の方がはいこもごぼの ささがきですはいこんにゃくです大根です ニンジンです白さですはいでは野菜の方 から処理していきたいと思い ます はいそしたらちゃんちゃん焼きの方の野菜 からはい処理していきたいと思い ますキャベツですねもうザク切り で切っていき [音楽] ますはいそしたら材料切り終えましたそし たらこちらいきたいと思い [音楽] ますはいそしたら野菜洗ってきまし たはいそしたらはいもう焼いていくんです けど先にタレをですね作っていきたいと 思い ます はいお 味噌酒 [音楽] みりん砂糖はいこれ合わせ [音楽] まはいこんな感じです ねはいそれとちょっと隠し味の醤油 [音楽] はいこれでタレが完成しましたはいそし たらはい今日ははい鍋にアルミをして まはいこれで蒸焼きでしていきたいと思い ますはいまず最初 [音楽] にちょっと下にバターを っときますで次に野菜をどんどんもう 引きとめ [音楽] まはいでここで鮭はい置き まもうこれは何も味付けしてない ででここでタレ を少しだけちょっと先に塗っておきたいの で塗り [音楽] ますちょっと軽くだけねしき [音楽] ますここにあの塩コシしてもはい美味しい と思います今日ちょっと塩コショなしで私 はします はいこんな感じですねまた後ではい乗せる ので味噌ははいキャベツ をはい乗せましたそうし たらまたバターをおい バターはいし ますそれ で [音楽] よいしょはいアルミでこれで蓋をし [音楽] ますはいこんな感じですはいそしたらもう これ をはい火にかけていき ます はいちょっと弱火で蒸焼きでしていきたい と思いますではまた後ほど ではいちょっと開けてみ まうん結構見えてきましたね でもまだもうちょっとはいしていきたいの ではいまた後ほど ではいそしたらちゃんちゃん焼きの方です ねちょっと開け ま結構いい感じちょっと具材 に火通ってるおおおお結構いい感じでもう なってますねそそうしたらもうここではい お味噌を足しま [音楽] で味噌を入れたのでちょっとこれでなじま せるためにもう1度蓋をしたいと思います ではまた後ほど [音楽] ではいそしたら次にスシ汁を作りたいと 思いますはいでは野菜の処理からです ね はいじゃ大根から行き [音楽] [音楽] まはい野菜切り終えましたそしたら次に こんにゃくですねちょっと一旦洗っていき ます はい洗ってきましたそしたらこにゃなん です けどどうしようか な今日はもうちょっと切り [音楽] まはい切り終えましたはいでは作っていき たいと思い ますはいでは食材を洗ってきましたそし たらこちらをはい炒めてはい仕上げ まはいじゃ最初に大根とニンジンをですね たいと思い [音楽] ますはい油が馴染んだら ぼ はい次に [音楽] こにゃ溜まったのでここではいお水入れ まはいこれで沸騰するまでお待ち くださいはいあれからちょっと5分以上 ですねもうてまで野菜たちはどう でしょう うんこいい感じですねじゃあここでも 味付けしていきまこれ本だし [音楽] で はいそれとこれ薄口になり [音楽] ますで味見をし ますうんもうちょっとでいいかも はいはいでここ ではい白菜入れ [音楽] まはいはい軽く沸騰しはい吐く際に火が 通れば乾で完成ですまた後ほど ですはいそうしたらいい感じで煮えました じゃあ火を消し まはいではこちらを盛り付けしていきたい と思い [音楽] ます はいそうしたらすまし汁の完成 [音楽] ですはいちょっと開けます [音楽] ねはいこんな感じ でみます [音楽] ねキャベツ食べ [音楽] たうん うん美味しいです出来上がりまし たはいじゃあもう盛り付けし まはいじゃあもうこれこのままもう はい はいはいそしたら鮭のちゃんちゃん焼きの 完成 [音楽] [音楽] ですはいこちらが出来上がった料理 ですはい鮭のちゃんちゃん焼きにすまし汁 ですねはいでこっち奥に見えてるこちらが はい白菜の漬け物になって ますはい今日こんな感じで食べていきたい と思い ます皆さんも是非作ってみて [音楽] ください

鮭のちゃんちゃん焼き＆すまし汁
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材料：鮭・キャベツ・人参・たまねぎ・ぶなしめじ

材料：ごぼうささがき・こんにゃく・だいこん・人参・白菜

調味料：みそ・酒・みりん・砂糖・醤油・バター

調味料：ほんだしの素・薄口しょうゆ

ﾎﾟｲﾝﾄ！！　ちゃんちゃん焼きの味噌入れすぎ注意！
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