【炒り豆腐】簡単おいしい、栄養たっぷり #簡単レシピ #shorts

今日は炒る時間を短縮したとっても簡単な
炒り豆腐のご紹介😃

水っぽくならずとってもおいしいです😋

野菜もお肉も入って食べ応え抜群✨
ふんわり卵が絡んでごはんとよく合います👍
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも
ぴったり♪

ぜひお試しください〜
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　

【炒り豆腐】簡単おいしい、栄養たっぷり

【材料】2人分【時間】10分
豚バラ薄切り肉…100g
木綿豆腐…175g
にんじん…1/4本（50g）
しいたけ…2枚
卵…1個
ごま油…大さじ1/2
A酒…大さじ2
A醤油…大さじ1
Aきび砂糖…小さじ2
小ねぎ（小口切り）…適宜

【作り方】
①木綿豆腐はペーパータオルにくるんで耐熱容器に入れ、ラップをせずに600Wのレンジで2分30秒加熱し、ざるに上げておく。

②にんじんは細切り、しいたけは薄切りにする。
卵は溶きほぐす。
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

③フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ薄切り肉を入れて色が変わるまで炒めたら、にんじん、しいたけを加えて全体に油が回るまで炒める。

④木綿豆腐を加えて軽くつぶし、塩、胡椒各少々（分量外）をしてさっと炒めたら、Aを加えて弱めの中火にして時々混ぜながら3分ほど煮る。《にんじんが柔らかくなるまで》

⑤卵を加えてふんわりと混ぜ合わせたら、器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。

※豚こまでも代用できます。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

#腸活 #腸活レシピ #炒り豆腐レシピ #炒り豆腐 #豆腐レシピ #豆腐 #定番和食レシピ #給食レシピ #栄養満点 #簡単レシピ #美肌レシピ #ヘルシーレシピ #節約料理 #節約レシピ