豚ヒレ肉の梅肉蒸し
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『豚ヒレ肉の梅肉蒸し』
お疲れの時にピッタリ♪
【材料（2人分）】
豚肉（ヒレ肉） 200g
かたまり肉
塩 少々
コショウ少々
長ねぎ（白ねぎ・根深ねぎ）1/2本
かいわれ大根 1/4パック
——-A——-
梅干 中1/2個
しそ葉（大葉） 2と1/2枚
酒 大さじ1/2杯
みりんでもOK
こいくち醤油 小さじ2/3杯
【作り方】
1. 肉は５～６ｍｍ厚さに切り、塩、こしょうをふります。
2. 梅干しは、果肉を包丁でたたきます。しそはみじん切りにします。Ａの材料を混ぜます。
3. ねぎは、白い部分を５ｃｍ長さのせん切りにし、水に放します。かいわれは根元をとって、長さを半分に切り、ねぎと合わせます。
4. 肉にＡを塗りながら皿に並べ、ラップをして電子レンジに約５分（５００Ｗの場合）かけます（または、蒸気のたった蒸し器で強火で８～１０分）。（３）をのせます。
【コツ】
電子レンジの加熱時間は、肉１００ｇにつき１分２０～３０秒がめやすです。かけすぎると肉がかたくなるので、少しずつ加熱して。
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