誰でもどこでもできる薬膳料理 第5回「免疫力を高める秋から冬の薬膳料理」
薬膳健康づくり研究会リモート講座 全5回
〇講座内容
免疫力を高めるには
免疫力を生み出す体の仕組み
気・血・津液
体を冷えから守る
免疫力をつける食材と養生のポイント
発酵食品について
秋～冬の薬膳料理の実際
〇第5回の薬膳料理
・骨付きラム肉のロースト、三種ベリーソース、山芋のモザイクマッシュ添え
・長ネギのスープ
・なつめ入り赤ワインシナモン添え
詳細は書籍「心とからだをもっと元気に 二十四 節気 を楽しむ薬膳」 アマゾン https://www.amazon.co.jp/dp/4886944795
〇参考資料
・薬膳健康づくり研究会の薬膳料理教室：https://yakuzenkenko.org/school
・リモート講座のページ：https://yakuzenkenko.org/school/online
・説明資料PDF：https://yakuzenkenko.org/sites/default/files/doc/online/2020/誰でもどこでもできる薬膳料理と健康づくり_第5回_骨付きラム肉のロースト.pdf
本事業は、横浜市の「令和２年度新型コロナウイルス感染症の影響に伴う市民公益活動緊急支援助成金」により実施しています。