【うな重】うな丼 スーパーのウナギをお店のように美味しくする方法【土用の丑の日】うなぎ una-juu Japanese cuisine Japanese food
tar [音楽] goo me par tai w me me ううっうぅうう do ん 凛ちゃんパパのクッキングです今日はこのへ 池畔のな気を使ってこれお店のような めちゃくちゃ美味しい鰻にこれから変身させていこうと思います そしたら調理スタート えっとまず今日はこれ1000円くらいで焼く 買ったんですけどどこんで売っているような市販の形ですよね これを どうするかというと たねー 例えば後で 使えますのでこれを まずは食べやすい半分 カットしまうそしてここでまず何をするかというとこのタレ表面についている誰裏と 思ってこれを水で洗い流していきます 結構しっかりめに 結構しっかりめに洗うのがポイントです 1ペーパーなぜきれいに復帰はないので機種ですが よく水気を [音楽] このように拭き取って 少しだけ通してあげることで 甘ったるい感じと母と子藝紋 焦げたりもしなくなりますし余ってる感じも取れますので ここで なっていきますそしてあなたはですねつぎ 次はフライパンにこの今のいない子をこのように並べて これでお酒 お酒を適当にかけていっ これで火にかけて うなりふっくらん 火を通していきたいとおもいます 配送してお酒を入れたら超して軽く よしに召していきます はいそうしましたらもうだいぶ結構触ってみるとふっくら に上がってもありますのでこの1回レート うなぎはちょっと取り出しておきます そして取り出した後に余った可能さっきの先に入れたものですねこれ 会議の味とこのしっかり出ていてもったいないのでここに市販のタレ を混ぜていきます これでタレ作りったれはウナギの漁が今日 少なくても誰でもどんどんご飯が食べれるようにへ 晴れをちょっと多めに作って ごはんん 1回掛けていきます これだぞ ん 市販のタレに 佐藤議員と醤油 好みですがいい かだいたい大さじ1ずつぐらい入れて 少し煮詰めていきますえっ もーちゃこちゃ前に入っんです 箱の目に調節してみてください 2 c もうあとは お届けもう住んでい もうあとは盛り付ける保護だけで完成なんですが ウナギって炭火であるがの香ばしさってありますよね あれをちょっと表現するために今日はワーナーで [音楽] バーナーでこのな木の皮目ですね 日 束目を バーナー ポン炙って飴塩 趣味の工場室を出していきたいとおもいます アイコンなわけですね そうしましたらあとは盛り付けに入りたいと思います今日は うなぎ匹しかないんでちょっとみんなでいっしょに食べるんで ごはんをに5個のドングリ中に入れている 無理やり誰をいっぱい入れて食べていきたいとおもいます はいっ 入ったいっ じゃん 2合分これで25分です25分の ご飯も入りましたねここで先ほど作ったタレを 沢山 これでいっぱいご飯食べれるように言っ たくさんかけていきます [音楽] 漕手のしては あとはとの今 いた皆気を [拍手] このより 取り付けて あとは今後残った誰でも うなぎに米に どわーどゔぁーとかけてきます 今日は市販のな気を使ってふっくらやわらか煮と炭火の香ばしさも表現してお店のよう な うな重ガード音を作りましたそれではこれから 実食したいと思います はいそれではう な中の方を辞職したいと思いますじゃあ とりわけ4日 いっ 回数がとりわけで接触したありません [音楽] 私のことを待つ ベーコンところ食べる 入った ってこう [音楽] nao ん [音楽] ええええええ [音楽] ああああああ よしえん これそう [音楽] ぬぁ ああああああ [音楽] 人間パリッ はいそれでは とりわけましたのでいっ po tan [音楽] ないんだよっ じゃあいただきます 見た県内 市販の鰻ですけど [音楽] なの 美味しい タレがご飯を何杯でもいけちゃうねー まあ [音楽] いやーこれも お店と変わらないわ ております [音楽] 今度はあっ まさ美ケッター無事名 [音楽] dai 誰が今日問屋もこうさあでん あり雨投げのだしモデルで [音楽] 今度はちょっこ まさ美を抜けて [音楽] 食べてみたいと思いますねえ 写真ですか ああ [音楽] 今度はワサビでいただきたいと思いますいただきます [音楽] うん [音楽] 噂ではさっぱりしていい ご飯食べるとともに [音楽] ああああああ 同市茶なんかわさびの方が美味しいおのキーするのは今日 [音楽] いただきます うーん ママ美味しかった はい今日は市販のウナギを使ってア あまりやはが可能 [音楽] 同じを作りましたいい 参考になった方 面白かったとかいましたらいいねボタンの方よろしくお願いします あと チャンネル登録の方もよろしくお願いします 形は今日もご視聴ありがとうございました 美味しいぐらい タレご飯めっちゃ来そうなリスクなの [音楽]
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レンジで簡単びっくりカツ丼
コスパ最強うな重よりもうまい丼
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究極メニュー 穴子の白焼き
至高のメニュー 究極の贅沢メニュー ウニパフェ
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市販のウナギをふっくら柔らかくしかも香ばしくして食べる方法。
１人前約２５０円で作りました
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＃うなぎ ＃うな重 ＃うな丼
39件のコメント
貧乏くさい動画ですね❗
コンロが汚い。
料理の動画で、調味料を入れるのに「適当」は無いでしょ？大さじ一杯とか、小さじ二杯とか・・。
で、最終的に、味の濃さはお好みで・・。でしょ？最初から「適当」は無いわー！
やさ を 障んだ 餃子
挙動に落ち着きがない。
糞下らない字幕を入れずに、「こうやれば視聴しているあなたの求める調理法が分かりますよ！」ってストレートに出せば見る人も評価する人も増えるだろうに。
ガスバーナーかぁ…
簡単な事に時間取りすぎ・・・自分なら半分でやれる!
うなぎ おいしそうね
スーパーのうなぎ土用丑の日少し過ぎると安くなるので試して見ます！(笑) お子さんと末永く仲良く❗(笑)
長いのでやめた
たれかけて一度バーナーで焦がすべきじゃね？
こんなやり方もあるんですね👍🏻私は、お酒の代わりに緑茶でやりますそれでも、美味しいですよ🤣
3:35
何を入れた！？！？
水？酒？みりん？
ガスバーナー無いんですけど？どうしたもんかのー？
動画ご視聴ありがとうございます。👍ボタン、コメント、チャンネル登録、どれかひとつでもいただけると泣けるほどうれしいです
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バーナーがある家ってあるの？
1,000円って中国産養殖ですか？骨も固く味付けが不自然。洗って圧力鍋で調理し直した事がある。もはや鰻？
市販のタレとか言われると紛らわしですね。添付されていたタレだと思います。
中国製は買わないようにしています。
取り分けるなら、ひつまぶしにすればよかったんじゃ？
同じ方法で何度かチャレンジしたことがありますが、確かに柔らかくはなりますが嫌な臭いとともに鰻独自の香りも全くなくなってしまいます。うなぎ屋の鰻とスーパーの鰻の香りが違うのは、海外で加工前に綺麗な地下水での清浄期間を設けないので臭みが残るということをうなぎ屋さんに言われました。お子さんには本当の鰻の味をたまには味合わせ上げてください。
中国産はまず水洗いしてきれいにしましょう。付いているたれは捨てましょう。
会津のウナギ屋さんは、いけすで、臭みを抜いていましたね。外国産との大きな違いと思います。
コレかなり前から知られてる裏技（知られてたら裏技じゃないと思うけど）ですよねｗ
ってか、タレ落としてそのままトースターなりオーブンなりで焼いたら白焼き風
ワサビ醬油が美味しいですよ。
日本酒ウマ～！です。
ご参考まで。
追加
焼く前に軽く酒（みりん）じゃなくをふりかけると良いです
いったいどこのお店のことなのでしょう？
うなぎが台無し(笑)
知恵ですね。
うまそう
取り分けないで各自丼に入れたほうがご馳走感が出るような。バーナー今度してみたいです。
鰻を美味しく食べるコツはお腹を空かせて、夜中に旨そうな鰻の動画を見ることだ。翌日に食べる鰻はたまらない。
昔、中国製のうなぎを買ったら皮がゴムのようだった。
あれからスーパーでは全体に買わないことにした。
蓋をして強火で蒸した後、バーナーがないので、コンロに付いている魚焼きグリルにアルミホイルをグシャっと敷いた上に乗せて2分弱ほど焼きます。中フワッと外側カリッとなりお店のようです。お試しください。
表面の嫌なタレは、熱湯かけた方が完璧です。うなぎのタレは醤油と味醂1対1で砂糖少々。あれば日本酒も。白焼きの骨を焼き切るとふわふわになります。後は酒蒸しとタレ焼きです。
水道水で洗わないでいきなり酒で洗いと蒸すの両方やるじゃダメなんですか？
ウナギの他の代用はありますか?σ(^_^;
ウナギ高いので(^_^)ゞ
ばーないいいですね(^^)
サラミの作り方もお願いします！(^_^)ゞ
スーパーの鰻をお店の味に、いい加減飽きた!２番煎じをゆがめないです、貴方だけのオリジナルの料理はないのですか?