この夏オススメの副菜レシピ！さっぱりで簡単！【豚肉ときゅうりの梅和え】

この夏オススメの副菜レシピ！さっぱりで簡単！【豚肉ときゅうりの梅和え】

今回は豚肉ときゅうりの梅和えの作り方です。

梅ダレでさっぱり！
暑い夏にぴったりのレシピです。

きゅうりのポリポリとした食感に、豚肉の旨味が最高に合う！

そうめんや、うどんにかけても美味しいです！
ぜひお試しください！

==============

■Instagram
https://www.instagram.com/tomoki_kitchen

■Tiktok

@tomoki_tiktok

お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！
tomoki.syunsoku@gmail.com

——————-
材料＆調味料　※2人前
——————-

■材料
・豚こま肉…200g
・きゅうり…2本
・梅…4〜6粒

■調味料
・めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
・醤油…大さじ1
・ごま油…大さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・ごま…適量

■お湯
・水…適量
・塩…適量

——————-
作り方
——————-

01.梅をみじん切りにし、調味料を入れ合わせておく
02.きゅうりをサッと塩茹でし、氷水に入れ色止めする
03.そのままのお湯に豚肉を入れ火を通し、ザルにあけ丘上げにする
04.きゅうりを食べやすい大きさにカットし梅ダレと合わせる
05.豚肉をペーパーで水気を拭き取り梅ダレと合わせる
06.全体を混ぜ合わせて完成

■ポイント
・きゅうりを茹でることで、色が鮮やかになり、食感も良くなります。

・豚肉はお好みのものをお使いください

——————-
愛用の調理器具
——————-

■プロも愛用するシリコントング
https://amzn.to/3zjip5C

■おしゃれな耐熱ボウルセット
https://amzn.to/4gq4CLm

■プロも絶賛したアルコール
https://amzn.to/3ZqEv0C

■切った音が心地いいまな板
https://amzn.to/3BegZK7

※amazonアソシエイトでリンクを生成しています

————
＃豚肉
＃きゅうり
＃副菜