焼肉のタレで簡単！プルコギ丼【きちんとキッチンbydaiei】

焼肉のタレで簡単！プルコギ丼

【参考】
1人当たり単価 65円(調味料除く)
1人当たりカロリー 739kcal
1人当たり塩分 1.8g
所要時間　10分　

【材料…2人分】
牛肉切りおとし…150g

玉ねぎ…1/2個(100g)

にんじん…1/4個(40g)

パプリカ(赤)…1/4個

にら…30g

ごま油…小さじ2

焼肉のタレ…大さじ2【手順1】

焼肉のタレ…大さじ1【手順3】

コチュジャン…小さじ1

卵黄…2個

糸唐辛子…適量

白ごま…適量

ご飯(温かいもの)…400g

【手順】
1.牛肉は袋に入れてコチュジャン、焼肉のタレ大さじ2を加えよく揉みこみ、15分ほど寝かす。

2.玉ねぎは1㎝のくし形切りにし、にらは3㎝長さに切り、にんじん、パプリカは細切りにする。

3.フライパンにごま油をなじませ、玉ねぎ、牛肉を炒め、火が通ってきたら、にんじん、パプリカを加えて塩、こしょうをし、火が通るまで炒め、仕上げににら、焼肉のタレを大さじ1加えてさっと炒める。

4.器にご飯、3を盛り、白ごまを振りかけ、卵黄、糸唐辛子をのせる。

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