カリカリしらすと大葉のたらこマヨパスタ/Tarako Mayonnaise Pasta Japanese style pasta Recipe
I made a cod roe(tarako) mayonnaise pasta that goes well with the creamy sauce and the crispy whitebait. Perilla (Japanese basil) 1 bundle (10 pieces) Cod roe (tarako) mayonnaise sauce
Cod roe 200g Mayonnaise 2 tablespoons 2 tsp Dashi broth A little pepper Appropriate amount of olive oil 1 Red hot pepper Whitebait (boiled) 100g 1 tsp Salt Spaghetti for 1 person (100g) Butter 15g
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カリカリしらすと大葉のたらこマヨパスタ/Crunchy whitebait and green Perilla Tarako Mayonnaise Pasta Japanese style pasta Recipe
◎ 材料◎
スパゲティ 1人前（100g）
たらこ 200g
しらす 100g
大葉 1束(10枚)
マヨネーズ 大さじ2
白だし 小さじ2
胡椒 少々
バター 15g
鷹の爪 1本分
塩 小さじ1
オリーブオイル 適量
刻みのり 適量
~作り方~
1 大葉を千切りにし、たらこは薄皮を剥いでほぐしておく
2 ボウルにほぐしたたらこ、マヨネーズ、白だし、胡椒を入れて混ぜる
3 フライパンにオリーブオイルと種をとった鷹の爪を入れて熱し、しらすを入れてカリカリになるまで炒める
4 たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れてパスタを表記より1,2分早めに茹でる
5 ボウルに水気を切ったパスタを入れ、バターを入れて混ぜる
6 5に2を入れて混ぜる
7 お皿にパスタ、大葉、炒めたしらす、刻みのりをのせて出来上がり
#たらこパスタ
#たらこマヨパスタ
#和風パスタ