ごはんや煮物だけじゃない♪たけのこのおすすめレシピ3選★ #料理 #簡単レシピ #レシピ

おいしくたけのこを茹でたら、色々な食べ方で楽しみたい！
シンプル調理だけどたけのこのおいしさを満喫できるレシピを３つご紹介します。

●シンプルたけのこステーキ
【材料】（約2人分）
たけのこ（茹でたもの）　1/2本分程度
米油　大さじ1/2
バター　15g
醤油　大さじ1

【作り方】
①たけのこは5mm厚さ程度にスライスする。
②フライパンに油を入れて熱し、たけのこを両面こんがり焼いたら、バター、醤油を加えて絡める。

※お好みでスライスしたにんにくをプラスして、大人は粗挽きこしょうをきかせると◎

●たけのこガレット
【材料】（直径15cm1枚分）
たけのこ（茹でたもの）　200g
塩　ひとつまみ
片栗粉　大さじ1
粉チーズ　大さじ2
米油　大さじ1/2
ケチャップ　適量

【作り方】
①たけのこは細切りにし、塩、片栗粉、粉チーズを全体に絡める。
②フライパンに米油を引いて熱し、①を全体に広げ、フライ返しでぎゅっと抑えて形を整えながら両面こんがり焼く。お好みでケチャップを添える。

※大人はこしょうをきかせても。

●たけのこそぼろふりかけ
【材料】
豚ひき肉　150g
たけのこ（茹でたもの）　100g
ごま油　大さじ1/2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
醤油　大さじ2
砂糖（甜菜糖）　大さじ1
白ごま　大さじ1

【作り方】
①たけのこはみじん切りにする。
②フライパンにごま油を熱し、ひき肉を色が変わるまで炒め、たけのこを炒め合わせたら、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、汁気がなくなるまで煮絡め、仕上げに白ごまを混ぜる。

※味噌を加えてこっくり、豆板醤などを加えて麻婆風、カレー粉やカレーフレークを加えてカレー風味にしても。
※合い挽き肉や鶏挽肉でも。

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保存して是非試してみてくださいね♪

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