志麻さんの鶏のビネガー煮込み「プーレ・オ・ヴィネーグル」の作り方！前田敦子さんも大絶賛の「お酢煮」を再現。クリスマスディナーにも！沸騰ワード10

志麻さんの鶏のビネガー煮込み「プーレ・オ・ヴィネーグル」の作り方！前田敦子さんも大絶賛の「お酢煮」を再現。クリスマスディナーにも！沸騰ワード10

志麻さんの鶏のビネガー煮込み「プーレ・オ・ヴィネーグル」を作ってみました。
トマトとワインビネガーの酸味が旨味となるフレンチの定番煮込み料理です。
クリスマスや特別な日のディナーに是非お試しください！

材料
骨付き鶏もも肉　2本
（沸騰ワードでは材料の中に骨付き肉がなく、志麻さんは通常のもも肉を
使用したと思います。基本は骨付き肉で作る煮込み料理です。）
玉ねぎ　小1個
にんにく　大1かけ
トマトペースト　大さじ2
白ワイン　100ml
白ワインビネガー（その他お酢など）　80ml
水　350ml
固形ブイヨン（またはコンソメ）　1個
コンソメ顆粒　小さじ1（または固形3分の1）
ローリエ　1枚
生クリーム　100ml
塩コショウ、オリーブオイル

＊志麻さんの完コピではありません。
　私のフィルターを通して再現しています。

#志麻さんのレシピ 、#プーレオヴィネーグル　#沸騰ワード