【捏ねないパン】ハロウィンにぴったりのパンプキンパン（かぼちゃパン） // かぼちゃ餡やクッキー生地も作るよ♪
pumpkin bread. salt. sugar. Dry yeast. I’ll mix pumpkin. butter. lukewarm water. I’ll mix rap. to make it rest. punch. to make it rest. punch. Low temperature long fermentation. Take out the dough. Split. Tentative rounding. bench time. Stuffed with pumpkin. close. Decorate. Final fermentation. Make a cut. I’ll bake Baked ♪. There is a detailed video, so please watch it.
かぼちゃをたっぷり使って、パンプキンパンを作りました。
子供が喜ぶ、かわいいお顔付です！
ご家族で、ワイワイ言いながら作るのも楽しいとおもいます。
生地は素朴で優しい美味しさ、かぼちゃ餡は甘さ控えめで作っています。
見た目も可愛く、ハロウィンパーティーにピッタリです。
ぜひ、作ってみてくださいね。
◆生地のレシピ
強力粉 180ｇ 100% （春よ来い使用）
塩 3.6ｇ 2%
砂糖 9ｇ 5% （きび砂糖使用）
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 0.9ｇ 0.50% （赤サフ使用）
バター 18ｇ 10%
ぬるま湯 108ｇ 65%
かぼちゃ 54ｇ 30% （正味）
◆かぼちゃ餡
かぼちゃ 180ｇ （正味）
バター 10ｇ
砂糖 18ｇ （きび砂糖使用）
◆クッキー生地
薄力粉 50ｇ （ドルチェ使用）
バター 15ｇ
ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ 5ｇ
砂糖 15ｇ （きび砂糖使用）
水 5ｇ
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