【料理動画】新タマネギの白和えと味噌汁【旬レシピ】
JAしみず 広報誌しみずの風3月号掲載 「カラダにうれしい旬レシピ」では地元清水の食材を使った簡単、美味しい料理の作り方を紹介しています
白和え
＜ 材料 ＞ 作りやすい分量。2～3人分
新タマネギ・・・1個
塩・・・大さじ2
ナバナ・・・1束（100g程度）
みりん・・・100ml
タケノコ（水煮）・・・60g
醤油・・・少々
酒・・・少々
卵・・・1個
絹ごし豆腐・・・1/2丁（150g）
ヨーグルト・・・大さじ1
ゴマだれ・・・大さじ2
醤油・・・小さじ1/2
白すりゴマ・・・大さじ1
おからパウダー・・・大さじ2
味噌汁
＜ 材料 ＞ 作りやすい分量。3～4人分
かつお水煮缶詰・・・1缶
切り昆布・・・大さじ1（5g程度）
水・・・600ml
酒・・・大さじ1
新タマネギ・・・1個
レッドオーレ・・・2個
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